Zvýšenie telesnej teploty je prirodzenou reakciou v reakcii na určité zápalové procesy. Telo, ktoré uvoľňuje prebytočné teplo, sa snaží vytvoriť podmienky pre smrť baktérií a vírusov, ktoré spôsobujú ochorenie.
Existuje mnoho liekov, ktoré rýchlo znižujú telesnú teplotu. Ale v niektorých prípadoch môžu byť úspešne nahradené ľudovými prostriedkami, ktoré sú často účinnejšie a nespôsobujú negatívne vedľajšie reakcie.
1. Utieranie studenou vodou
Chladenie za studena umožňuje znížiť teplotu v priebehu niekoľkých minút. Ručník nasiaknutý studenou vodou sa rýchlo pretiera cez ramená, nohy, slabiny a oblasti podpažia. Utierky sú umiestnené na čele a zadnej časti krku. Môžete si tiež vziať chladný kúpeľ.
2. Jablkový ocot
Jablkový ocot je ďalším cenovo dostupným a účinným prostriedkom na odstránenie horúčky. Namiesto stierania studenou vodou môžete použiť roztok octu jablčného octu, ktorý sa zriedi vodou. Dobrá pomoc zábaly s uterákom navlhčeným v 30% roztoku, ktorý by sa mal zmeniť, keď sa zahrieva. Roztok 10 g jablčného octu a lyžice medu by sa mal vypiť trikrát denne. Nielenže zníži teplotu, ale tiež pomôže obnoviť rovnováhu vody a soli.
3. Cesnak
Cesnak má antibakteriálne a antifungálne vlastnosti a podporuje aj potenie, ktoré pomôže odstrániť škodlivé toxíny z tela. Nakrájaný strúčik cesnaku zmiešaný s šálkou vriacej vody a nechať stáť 10 minút. Pite dvakrát denne. Na chodidlách si môžete urobiť obklad z dvoch rozdrvených strúčikov cesnaku a 50 g olivového oleja.
4. Čerešňa
Liečivé vlastnosti černého bezu tiež rýchlo a účinne pomáhajú znížiť teplotu. Lžička bobúľ nalejte dva šálky vriacej vody a nechajte 12 hodín (v termoske). Môžete piť v neobmedzenom množstve. Takýto čaj má nielen antipyretické vlastnosti, ale je tiež dobrým preventívnym opatrením proti prechladnutiu.
5. Zázvor
Okrem antivírusových a antibakteriálnych vlastností má zázvor dobré antipyretické vlastnosti. Trikrát denne by mal piť zázvorový čaj, pripravený z lyžičky strúhaného koreňa a dvoch šálok vriacej vody. Okrem toho si môžete vziať kúpeľ s pridaním dvoch polievkových lyžíc zázvoru prášku. Môžete tiež urobiť zmes lyžičiek zázvorovej šťavy, citróna a medu, ktoré by sa mali vypiť trikrát denne.
6. Kurkuma
Korenie, známe svojimi antifungálnymi, antivírusovými, antibakteriálnymi a antioxidačnými vlastnosťami, je tiež vynikajúcim liečivom pre horúčku. Kurkumín obsiahnutý v ňom pomôže zabrániť komplikáciám a skrátiť trvanie horúčky. 1 g kurkumy a štvrtina čajovej lyžičky prášku čierneho korenia sa rozpustí v šálke horúceho mlieka a vypije sa dvakrát denne.
7. Mint
Chladiace vlastnosti mäty pomôžu znížiť telesnú teplotu. Mätový čaj upokojuje dobre, obnovuje silu a zmierňuje bolesti hlavy, ktoré často sprevádzajú horúčku. Čaj z polievkovej lyžice sušených listov a pohár vriacej vody by sa mal podávať približne 10 minút a vypiť trikrát denne.
Môžete tiež urobiť zmes lyžice mäty, štipku čierneho korenia, lyžičku zázvoru a dva šálky vody. Zmes sa varí, až kým sa objem nerozloží na polovicu. Kmeň a piť trikrát denne.
Keď teplota stúpa, dochádza k nadmernému poteniu, čo môže viesť k porušeniu rovnováhy vody a soli. Preto musí pacient dostať zvýšené pitie. Okrem toho by ste nemali piť nápoje s vysokým obsahom kofeínu (káva a čierny čaj). Je lepšie ich nahradiť šťavami.
Ako správne používať cesnak na chlad - efektívne recepty
V tomto článku vám povieme viac o tom, čo je užitočné a ako používať cesnak s chladom správne a efektívne. Jednoduché lekárske recepty s cesnakom.
Nachladnutia zvyčajne berú človeka prekvapením.
Čo by mohlo byť horšie ako nádcha, kašeľ, boľavé oči a strašné zdravie.
Každý bojuje s touto chorobou rôznymi spôsobmi.
Ale mnohí pri prvom náznaku chladu začínajú usilovne mať osvedčený a účinný liek - cesnak.
Je to prírodný liek, ktorý dokáže nielen liečiť chorobu, ale aj zmierniť komplikácie.
Koniec koncov, nádherná rastlina je prírodné antibiotikum.
Cesnak na prechladnutie - tajomstvo efektívneho použitia
Botanický svet je bohatý na liečivé rastliny, ktoré liečia a chránia telo.
Ale žiadny zástupca flóry nemá také veľké chemické zloženie ako cesnak.
Obsahuje takmer všetko:
- častice dusíka a síry;
- vlákna;
- proteíny a sacharidy;
- voda;
- sodík, draslík, vápnik;
- kyselina fosforečná a kyselina sírová;
- výťažky;
- fytoncidy a fytosteroly;
- kyselina askorbová;
- vitamín b;
- selén;
- antioxidanty.
Ak urobíte približný výpočet, potom môžete vidieť, že rastlina má asi 400 základných a terapeutických látok a zlúčenín.
Prečo sa odporúča jesť cesnak na prechladnutie?
Rastlina je imunostimulačné činidlo a prírodné antibiotikum.
Pomáha dobre pri prechladnutí, pretože má antivírusový, antibakteriálny a posilňujúci účinok na telo.
Počas zápalových procesov zabíja patogénne baktérie. Nedovoľuje im ďalej šíriť.
Všetko vďaka biologicky aktívnym látkam, fytoncidom.
Zvlášť hodnotný je alicín, ktorý má silné baktericídne vlastnosti. Prítomnosť alicínu je dôvodom, prečo má cesnak špecifickú chuť a vôňu.
Táto rastlina je úžasná, je schopná odstrániť príznaky chorôb bez toho, aby sa uchýlila k liekom.
Ako používať cesnak s chladom?
Samozrejme, že je účinné jednoducho jesť čerstvý cesnak, hlavná vec, zatiaľ čo to dobre žuvať, aby sa zvýšila terapeutický účinok
Uvažujme podrobnejšie o tom, ako sa cesnak dá ešte použiť na chlad:
- Cesnakové inhalácie
Počas obdobia choroby je dobré užívať cesnak inhaláciou. Koniec koncov, dýchanie cesnaku je veľmi užitočné.
Na to potrebujete:
- jemne nasekáme cesnak;
- zalejeme vriacou vodou;
- pridajte lyžicu sódy pre mäkkosť.
Ďalej je potrebné inhalovať pár cesnakovej príchute na pätnásť minút. Potom pre terapeutický efekt musíte pokryť teplou prikrývkou a ísť do postele.
- Cesnakový kúpeľ
Tiež, s chrípkou a ORVI, môže liečebný kúpeľ pomôcť. Na jeho prípravu musíte nakrájať klinček a zalejeme vriacou vodou a necháme ho 8 hodín.
Ďalej by ste mali vytočiť kúpeľ s optimálnou teplotou a naliať tam infúziu (predhriaty na izbovú teplotu), po ktorej sa musíte kúpať 30 minút.
- Cesnakový olej za studena
Cure škaredé prechladnutie môže byť s cesnak-olej zmes.
Na jeho prípravu budete potrebovať nasekaný cesnak a rastlinný olej (odporúča sa olivový olej).
Komponenty sa musia miešať, nechať vylúhovať 3-5 dní, kmeň.
Vo výslednej tinktúre je potrebné navlhčiť vatový tampón a vložiť ho do nosa alebo do uší. Táto zmes môže tiež mazať pokožku v blízkosti nosa. To pomôže zmierniť dýchanie a prekonať nádchu.
Recepty na prechladnutie pomocou cesnaku, mlieka, medu, vodky
Existuje veľké množstvo liečivých receptov s cesnakom na prechladnutie.
- Recept na nosové kvapky. Je potrebné jemne nasekať cesnak, zalejeme vriacou vodou (2 klinčeky na 30 ml). Nechajte ho stáť niekoľko hodín. Tieto kvapky môžete používať dva dni.
- Cesnaková šťava. Vytlačte šťavu z hlavy cesnaku. Musí sa zriediť horúcim mliekom (20 kvapiek na 1 šálku) a trikrát denne.
- Cesnakový balzam na prechladnutie. Na jeho výrobu musíte zmiešať nasekaný cesnak (1 hlava) s citrónom (1 ks) a medom 150,0). Táto zmes sa má užívať dvakrát denne čajovou lyžičkou.
- Vnútorné kvapky z chladu. Pre tento recept bude potrebovať vodku s cesnakom. Zelenina preskočiť cez tlač, pridajte trochu vodky. Vezmite 5 kvapiek tri dni.
- Cesnak a citrón majú priaznivý vplyv na ľudské telo. Tieto plody samy o sebe sú rastlinné lekárničku. Z nich môžete vytvoriť magickú zmes proti chladu. K tomu je potrebné krútiť cesnak a citrón v mlynčeku na mäso (1: 1). Užívajte tento liek 2-krát denne až do vymiznutia symptómov nachladnutia.
- Veľmi účinne ovplyvňuje zapálený tuk s cesnakom. Ingrediencie fray. Pripravená paštéta jesť s rôznymi pokrmami. Ukazuje sa, chutné a zdravé cestoviny.
- Mlieko s cesnakom pomáha prekonať kašeľ. K tomu, nasekané zeleniny varené v mlieku (3 klinčeky na 1 šálku). Výsledný odvar by mal byť urobený niekoľkokrát denne.
- Pre prevenciu prechladnutia v miestnosti možno rozložiť nasekaný cesnak. Koniec koncov, vdýchnutie jeho vône je veľmi, veľmi užitočné.
- Veľmi neobvyklým receptom na chrípku a nachladnutie sú cesnakové korálky. Takáto špecifická "dekorácia" pomôže odstrániť sliznicu z baktérií. Ak chcete cítiť zdravú zeleninovú príchuť, plátky by mali byť mierne narezané. Potom sa vo vzduchu rozšíria fytoncidy.
Kontraindikácie pre použitie cesnaku
Existuje jedna prastará legenda, ktorá hovorí, že vyhnanie Lucifera.
Pointa je, že keď sa padlý človek najprv dotkol zeme svojou ľavou nohou, cesnak rástol a keď mal pravú nohu, cibuľu.
Táto legenda hovorí nielen, že cesnak rastlina je staršia, ale aj to, nebezpečné, napriek jeho nádherné vlastnosti.
Zelenina nie je užitočná pre každého. Pri dlhodobej spotrebe spôsobuje porušovanie mikroflóry.
Nie je možné jesť s niektorými chorobami, pretože prispieva k zvýšenej produkcii žlče:
- žalúdočné a črevné vredy;
- ochorenie pečene;
- gastritída a kyslosť;
- ochorenia obličiek a pankreasu;
- hypertenzia;
- hemoroidy;
- epilepsiu a astmu;
- obdobie laktácie;
- s opatrnosťou je potrebné jesť cesnak počas tehotenstva.
Na záver treba poznamenať, že bylinná medicína - nielenže môže vyliečiť, ale aj chrániť pred chorobami.
Hlavnou vecou je mať takú výnimočnú zeleninu. Koniec koncov, niekedy užitočná môže byť škodlivá.
Je potrebné pripomenúť, že napriek svojim veľkým pozitívnym vlastnostiam je výrobok silným alergénom.
Preto, aby sa predišlo možným dôsledkom, odporúča sa poradiť s odborníkom.
Cesnak a cibuľa - moja zmes, hneď ako sa teplota zvýši!
Jeden večer, moja teplota vzrástla na 39 stupňov. Krájané do plastového vrecka cibule s cesnakom a nechať dýchať vo dvojiciach. Väčšinu noci strávil nad taškou, ale ráno bol zdravý.
Postupom času som nazhromaždil skúsenosti s liečbou nachladnutia a teraz, aby som sa nevyčerpal, strávil som celú noc bdením nad balíkom, robím všetko inak.
Akonáhle si všimnem, že som vybehol z nosa, okamžite som postavil stan z listu nad posteľ. Vezmem si cesnak s cesnakovým lisom so mnou, priamo pod list, rozdrvím ho v hrnci a potom zaspím v tom stane. Tak spím v tomto cesnakovom vôni. Ráno je opäť zdravé!
N. I. Nepochatov, noviny "Babička", 20012 g
Odpoveď lekára: prečo sú takéto inhalácie veľmi užitočné a prečo je nežiaduce teplotu ochladzovať.
Zvýšená teplota stimuluje bunky imunitnej obrany k produkcii protilátok, aktivuje syntézu hormónov kôry nadobličiek, ktoré majú silný protizápalový a antialergický účinok.
Samozrejme, už ste si všimli, že vírusové infekcie sa vyskytujú s vyššou (39–40 ° C) a vyššou teplotou (tri dni).
Vysoká teplota stimuluje tvorbu špeciálnej ochrannej látky - interferónu, ktorý zabraňuje rozmnožovaniu vírusu. Interferón dosahuje svoju maximálnu hladinu v krvi na tretí deň, po ktorom sa teplota vráti do normálu a telo sa obnoví.
Ak bojujete s teplom so všetkými silami a prostriedkami, potom bránite telu, aby zobrazovalo svoje bojové vlastnosti a odsúdilo imunitný systém na nečinnosť.
Vo väčšine prípadov to vedie k zdĺhavému priebehu ochorenia a častému prechladnutiu, pretože imunita nie je motivovaná k posilneniu.
Zvýšenie teploty je ochrannou reakciou tela. Tieto slová by ste mali vždy pamätať a byť múdri o potrebe znížiť teplotu.
Ak je vysoká teplota u detí: rysy liečby
Mnohé deti tolerujú vysoké teploty a ani teplota 39 ° C ich nespôsobí ísť do postele. A ďalšie dieťa už pri teplote 37,5 leží v posteli a potrebuje okamžité lekárske vyšetrenie.
Tento príklad jasne dokazuje, že vysoká teplota nie je indikátorom závažnosti stavu. Práve naopak!
Lekári môžu povedať veľa prípadov z ich praxe, keď sa vážne ochorenia vyskytujú na pozadí "normálnej" teploty. To platí najmä pre malé a slabé deti, ktoré ešte nevytvorili imunitný systém.
Matky s tvrdohlavosťou, hodné lepšieho použitia, často znižujú teplotu a zabúdajú, že to nie je symptóm (vysoká teplota), ktorý by sa mal liečiť, ale ochorenie (bolesť hrdla, zápal priedušiek, úplavica atď.).
Nepochybne existuje špeciálna skupina detí, s ktorými je horúčka kontraindikovaná.
Každý vie, že keď teplota stúpa, dýchanie sa stáva rýchlejším a tepová frekvencia stúpa. Súčasne sa zvyšuje zaťaženie srdca a u detí s chorobami kardiovaskulárneho systému (vrodené a získané srdcové vady, reumatická karditída) môže tachykardia viesť k zlyhaniu obehu.
U detí s patológiou nervového systému (hydrocefalus, epilepsia, zvýšený intrakraniálny tlak) môže aj mierne zvýšenie teploty vyvolať záchvaty.
Ak dieťa už zažilo kŕče na pozadí horúčky, potom potrebuje zníženie teploty, ak dosiahla hodnotu 37,5–37,7 ° C.
U detí v prvých troch rokoch života sa má teplota znížiť, začínajúc na 38,5 ° C, aby sa zabránilo zahusťovaniu krvi a predchádzaniu komplikáciám obličiek.
Ak dieťa trpí chronickým ochorením (pľúcne, kardiovaskulárne, nervové alebo močové ústrojenstvo), potom, keď teplota stúpa, v prvom rade by ste mali premýšľať o možnosti exacerbácie základného ochorenia a žiadnym spôsobom ho nezničiť.
Buďte opatrní, pretože môžete a poškodiť: kto môže a kto nemôže jesť cesnak
Cesnak je populárny potravinársky výrobok široko používaný na varenie rôznych jedál. Produkt je považovaný za veľmi užitočný - obsahuje stopové prvky a vitamíny, je silným antibakteriálnym činidlom.
Nie každý vie, že cesnak nie je užitočný pre každého. O tom, kto sa neodporúča používať cesnak, poďme hovoriť v tomto článku.
Zistíte, či sa môže používať s bolesťou hrdla, žalúdočným vredom, ochoreniami pankreasu, po infarkte myokardu a iných závažných ochoreniach.
Od akého veku je používanie povolené?
Vstup produktu do stravy môže byť od 9-10 mesiacov, len v zložení misky a po tepelnom spracovaní. Čerstvý cesnak možno podávať deťom od 4 rokov v množstve 1 strúčika denne. Je žiaduce, aby bola zelenina súčasťou akéhokoľvek šalátu alebo sendviča.
Rodičia sa domnievajú, že je veľmi užitočné kŕmiť dieťa cesnakom počas prechladnutia. Avšak, Dr Komarovsky tvrdí, že v prípade, že choroba už došlo, jesť cesnak nezlepší situáciu. Cesnak je užitočnejší na prevenciu chorôb a nie na ich liečbu.
Kto je povolený a kto nemôže, môže deti?
Cesnak môže byť:
- dospelí a deti od 4 rokov, ktorí nemajú problémy s gastrointestinálnym traktom a iné kontraindikácie;
- osoby trpiace avitaminózou, osoby s oslabeným imunitným systémom;
- onkologických pacientov, starších ľudí, fajčiarov.
Cesnak nemôže byť:
- malé deti;
- ľudí s chorobami žalúdka alebo čriev;
- osoby s ochorením pečene a obličiek;
- osoby trpiace astmou a epilepsiou;
- osoby užívajúce určité lieky;
- so závažnými ochoreniami srdca a krvných ciev.
Môžete, ale s obmedzeniami:
- Opatrnosť je potrebná u dojčiacich matiek.
- Ľudia zaoberajúci sa aktívnou duševnou prácou by sa nemali opierať o cesnak, je lepšie tento výrobok úplne odmietnuť. Podľa niektorých vedeckých údajov, surový cesnak, používaný vo veľkých množstvách, môže negatívne ovplyvniť funkcie myslenia a vnímania.
Aké choroby nemôžu?
Zvážte, aké choroby nemôžu jesť cesnak, pretože to môže poškodiť zdravie.
So zápalom pankreasu a inými problémami gastrointestinálneho traktu
- V prípade žalúdočných a dvanástnikových vredov spúšťa cesnak zvýšené uvoľňovanie kyseliny chlorovodíkovej, ktorá poškodzuje už poškodené orgány trávenia.
Prečítajte si viac o konzumácii cesnaku pre pankreatitídu a cholecystitídu.
Keď bolí hrdlo s bolesťou v krku
Jesť čerstvý cesnak počas bolesť hrdla môže zraniť zväčšené mandle a zápal ústnej sliznice. Horiaca zelenina dráždi a spáli sliznice, môže zosilniť zápalový proces a podráždenie.
Malé množstvo cesnakovej šťavy rozpustenej vo vriacej vode je dobrým opláchnutím, užitočným pre quinsy. Pri interakcii s vodou stráca cesnaková šťava svoje horiace vlastnosti a zachováva svoje liečivé vlastnosti.
Na lačný žalúdok
Zelenina sa môže používať kedykoľvek počas dňa. To je veril, že telo dostane najväčší prospech z jesť cesnak na prázdny žalúdok okamžite po prebudení. To pomáha očistiť telo toxínov a parazitov. Všetky užitočné látky z cesnaku sú absorbované v plnej miere, čo posilňuje imunitný systém, chráni telo pred baktériami a vírusmi.
Odborníci odporúčajú použiť jeden strúčik cesnaku na prázdny žalúdok, prehltnúť ho celé, ktoré sa zbaví nepríjemného zápachu z úst.
Jesť zeleninu v akejkoľvek forme, najmä nalačno, je možné len v neprítomnosti akýchkoľvek kontraindikácií.
Po infarkte
Lekári môžu jesť cesnak len 3 týždne po infarkte. Výrobok je možné konzumovať až po tepelnom spracovaní - takáto zelenina nedráždi steny žalúdka. Varený cesnak má pozitívny vplyv na koronárne cievy, výrazne znižuje možnosť vzniku krvných zrazenín, znižuje cholesterol.
Pri teplote
Použitie surového cesnaku v potravinách vyvoláva zvýšené potenie, čo prispieva k zníženiu telesnej teploty a eliminácii toxínov z tela. Avšak pri vysokej telesnej teplote je srdce pacienta pod veľkou záťažou.
Pri psoriáze
Psoriáza je ochorenie, ktoré sa prejavuje ako následok porúch imunitného systému tela.
Použitie cesnaku v potrave so psoriázou posilňuje imunitný systém, má protizápalový účinok, podporuje rýchle hojenie, urýchľuje regeneráciu a zabraňuje vzniku nových ohnísk ochorenia.
Aby ste pochopili, aké sú výhody cesnaku pri psoriáze, musíte vziať do úvahy faktory, ktoré túto chorobu vyvolávajú.
Napriek tomu, že vedci ešte úplne neštudovali príčiny vyrážok, je známe, že ochorenie sa často vyskytuje v dôsledku zlyhania imunitného systému tela.
S cystitídou
Cystitída - zápal močového mechúra. Cesnak má protizápalové a antibakteriálne účinky. Je známe, že produkt môže meniť rovnováhu kyseliny a zásady v telesných tekutinách. PH moču sa mení na kyslejšie, čo prispieva k odumretiu baktérií a zníženiu zápalu.
Pred darovaním krvi
Pred darovaním krvi na analýzu nemožno jesť, vrátane cesnaku. Niekoľko dní pred odberom krvi, stojí za to odmietnuť konzumovať túto zeleninu, pretože riedi krv, čo môže viesť k vytvoreniu veľkého hematómu v mieste vpichu. Výrobok môže tiež ovplyvniť krvný obraz, čo spôsobí, že výsledok analýzy bude nespoľahlivý.
Po odstránení žlčníka
Počas obdobia rehabilitácie je prísne zakázané používať cesnak.
Zelenina môže spôsobiť zvýšenú separáciu žlče, vyvolať nevoľnosť a zvracanie a bolesť brucha.
Pod tlakom
Látky obsiahnuté v cesnaku relaxujú a rozširujú cievy, z ktorých sa znižuje krvný tlak.
Počas tehotenstva
Vyživuje telo matky vitamínmi a mikroelementmi, kyselina listová, ktorá je prospešná pre plod. Hrebeň cesnaku počas tehotenstva sa odporúča prehltnúť celé, alebo trieť chlieb kôry.
dojčenie
Výrobok so špecifickou chuťou a silnou arómou ovplyvňuje chutnosť materského mlieka, čo môže viesť k problémom s dojčením, ale to je len v prípade príliš veľkého cesnaku.
pri dna
Mierne používanie cesnaku v potrave znížením koncentrácie kyseliny močovej v tele, znižuje opuchy kĺbov a zlepšuje ich funkčnosť.
Pre úspešnú liečbu dny je nevyhnutné používať cesnak. Táto zelenina má vlastnosti, ktoré znižujú kyslosť telesných tekutín.
V dôsledku toho sa soli kyseliny močovej neutralizujú a nevytvárajú sa vo forme kryštálov s ich nadmernou akumuláciou. Cibuľa pre dnu má podobné vlastnosti, preto je tiež aktívne zahrnutá do stravy a používa sa na výrobu tinktúr a iných prostriedkov.
S cukrovkou
Zlúčeniny cesnaku pomáhajú znižovať hladinu cukru v krvi. Pomáhajú tiež čistiť cievy a kapiláry, zabraňujú rozvoju aterosklerózy a majú priaznivý vplyv na celkový stav endokrinného systému.
Pre viac informácií o tom, či jesť cesnak a cibuľu pre cukrovku, prečítajte si tu.
S chorou pečeňou
Pre zdravú pečeň je užitočná zelenina a má deštruktívny účinok na pacienta. Jesť cesnak môže viesť k bolesti brucha, problémy s trávením a alergie.
Dôsledky používania napriek zákazu
Účinky cesnaku, okrem zlého dychu, môžu byť mnohé. V závislosti od ochorenia môže konzumácia produktu viesť k:
- silná alergická reakcia vo forme vyrážky, svrbenia, začervenania;
- zníženie už nízkeho krvného tlaku;
- inhibovaná reakcia;
- problémy s dojčením;
- exacerbácia chronických ochorení gastrointestinálneho traktu, tvorba nových vredov;
- bolesti brucha, koliky a silného opuchu;
- zápalové procesy tráviaceho traktu;
- unassimilation zložiek niektorých liekov.
Od najstarších čias naši predkovia považovali cesnak za mimoriadne užitočný produkt a používali ho rôznymi spôsobmi: ako jedlo, ako prostriedok na prechladnutie, na ochranu pred zlými duchmi. Ale veda a medicína nestojí v pokoji a dnes poznáme všetky nuansy používania tejto kontroverznej zeleniny.
Predtým, ako si dáte cesnak do šalátu alebo jesť lobule bojovať za studena, zistite, či máte vážne dôvody prestať jesť výrobok navždy.
Užitočné video
Ponúkame sledovať video o tom, kto sa neodporúča jesť cesnak:
Pomáha cesnak s prechladnutím a ako ho používať?
Cesnak je korenie, ktoré sa používa v kuchyniach mnohých národov.
Súčasne je to tiež liek, ktorý pomáha s prechladnutím.
A hoci sú jeho liečivé vlastnosti prehnané, v urgentných prípadoch je táto rastlina nevyhnutná pri príprave liečiv na liečenie prechladnutia.
Koľko av akých štádiách chladu je cesnak účinný?
Pokiaľ ide o terapeutický účinok, liek má mierne antiseptické, antibakteriálne a antivírusové vlastnosti, ako aj zvyšuje imunitu.
Bolesti v krku neuvoľňujú cesnak.
Zloženie tejto rastliny zahŕňa nasledujúce látky, ktoré majú takýto účinok: t
- Allicin.
Je to antioxidant s antibakteriálnymi vlastnosťami, tiež riedi spúta, ktoré sa hromadí v hrtane a hltane počas choroby. - Metabolity a terpenoidy.
Sú to prchavé látky, ktoré posilňujú imunitný systém. - Volatilné.
Biologické zlúčeniny, ktoré potláčajú aktivitu patogénnej mikroflóry, vrátane vírusov.
Tiež sa urýchľujú škodlivé mikroorganizmy a regeneračné procesy v tkanivách buniek respiračného traktu.
Aplikácie a recepty
Na symptomatickú liečbu prechladnutia môžete použiť tieto produkty s týmto produktom v zložení:
- Cesnakový olej.
Niekoľko hrotov rastliny sú jemne nasekané a zmiešané s olivovým olejom v rovnakom objeme.
Nástroj sa má podávať infúziou po dobu piatich dní, potom sa navlhčí kúskami bavlny a niekoľko minút sa vstrekne do nosových priechodov.
Táto metóda pomáha vyrovnať sa s chladom a uľahčuje dýchanie. - Desať citrónov, nie peeling, pokukování s vriacou vodou a rezanie do kruhov.
Potom sa lúpa 10 lúpaných cesnakových hláv a spolu s citrónmi sa súčasne prechádza cez mlynček na mäso.
Ukazuje sa tak homogénna zmes, ktorá sa pridáva do litra kandizovaného medu a mieša.
V deň, kedy je takýto liek prijatý trikrát lyžičku. - Na jemný strúhadlo, trieť 4-5 strúčiky cesnaku a pridať ich do lyžičky medu, miešanie zložiek dobre.
Výsledná hmota by sa mala konzumovať pred spaním, zapiť pohárom teplej vody.
Postup sa opakuje každý deň. - Najjednoduchším receptom je cesnakový odvar.
Do sklovinovej panvy sa nalejú dve poháre vody a privedú sa do varu, po ktorom sa do vody pridajú dva čistené klinčeky produktu (bez rozrezania alebo mletia).
Počas piatich minút sa liek uvarí na nízkom teple a potom sa ochladí na 40 minút, prikryje sa vekom, aby sa liečivé látky neodparili.
Filtrované prostriedky by sa mali vypiť raz denne na pol pohára. - 5-6 mletých strúčikov cesnaku sa zmieša s bravčovým tukom.
Výsledný produkt je namazaný v nohách, ktoré sú potom zabalené polyetylénom alebo lepiacou fóliou a potom sú vlnené ponožky nasadené.
Ak nie je tuk, môžete ho nahradiť horčičným práškom.
Takéto obklady sa vyrábajú cez noc, ale iba v prípade, že teplota nepresahuje 37,5 stupňov. - Je potrebné rozomlieť 250 g predčistených rastlín, aby sa získala suspenzia, ktorá sa naleje 300 gramov alkoholu.
Zmes sa umiestni do nádoby s dobre priliehajúcim vekom alebo do plastovej fľaše (je dôležité, aby nádoba bola uzavretá).
Náradie sa musí aplikovať 10 dní na tmavom mieste.
Potom sa kompozícia filtruje a odoberá sa ďalšie tri dni na infúziu.
Hotový výrobok sa musí opatrne naliať do inej nádoby, pretože v tomto dne sa už vytvorila zrazenina.
Po každom jedle si vezmite infúziu čajovej lyžičky. - 5 hláv cesnaku sa rozdrví, naleje 10 litrami vody a po zakrytí nádoby vekom sa nechá sedem hodín vylúhovať.
Hotový produkt sa mierne zahreje a naleje do teplého kúpeľa, ktorý sa musí odobrať asi 20 minút.
Tento spôsob užívania cesnaku má slabý terapeutický účinok, ale privádza telo k tónu a znižuje hlavné príznaky prechladnutia.
kontraindikácie
Lieky s takýmto liekom v prípravku sú kontraindikované v prítomnosti nasledujúcich ochorení:
- dermatologické ochorenia;
- duodenálne ochorenia;
- hepatitída;
- žalúdočný vred;
- hemoroidy (počas liečby alebo v anamnéze);
- gastritídu;
- epilepsie;
- anémia;
- alergický na cesnak a korenie všeobecne;
- nefróza;
- ochorenia pankreasu;
- jade;
- ochorenie žlčových kameňov;
- tehotenstva.
Cesnak zriedka spôsobuje vedľajšie účinky, hlavne alergické reakcie, takže väčšina pacientov ho môže používať.
Užitočné video
V tomto videu sa dozviete, ako používať cesnak na prechladnutie:
Použitie liečiv s cesnakom v kompozícii nie je veľmi účinné, najmä ak sa liečba uskutočňuje v neskorších štádiách vývoja nachladnutia.
Preto môže byť cesnak použitý len ako dodatočný prostriedok.
Na prechladnutie použite cibuľu a cesnak
Užitočné vlastnosti cesnaku sa nedajú preceňovať. Cesnak na prechladnutie fytoncídmi, zabíja patogénne vírusy. Okrem cesnaku, môžete použiť cibuľu na chlad, pretože tam je tiež veľké množstvo phytoncides v jeho zložení.
Cibuľa a cesnak ako lieky na prechladnutie
Cibuľa a cesnak sú široko dostupné zeleniny a ich liečba je veľmi účinná. Stojí za zmienku, že cesnak s chladom nebude schopný zahojiť sa za deň, ale pomôže telu vyrovnať sa s patológiou.
Cibulová rodina má biologicky aktívne látky, ktoré ničia patogénne mikróby. Okrem toho, cesnak a cibuľa zápasia s mikroorganizmami nielen v ústnej dutine, ani v črevách, čím sa eliminuje dysbakterióza. Cibuľa na prechladnutie, ako aj cesnak chráni sliznice pomocou vitamínu C.
Produkty obsahujú aj selén, ktorý regeneruje imunitný systém infikovaného systému. Tento prvok je silný antioxidant. Nedostatok selénu v ľudskom tele môže spôsobiť katarálne komplikácie, ako je pneumónia.
Najlepšie je jesť strúhaný cesnak. Pretože prehĺtanie klinčekov je úplne neúčinné vzhľadom na skutočnosť, že veľké kúsky začínajú byť trávené iba v hrubom čreve. Nakrájaný cesnak sa odporúča jesť alebo aplikovať na kožu pod nosom. V tomto prípade sa pár premení na bránu z patogénov, čím sa eliminuje angína a nádcha.
Cibulové ošetrenie je lepšie ako mnoho antibiotík. Cibuľa sa konzumuje alebo sa používa ako inhalácia. Zmes cibuľových krúžkov, plátkov citróna a harmančeka je naplnená horúcou vodou. Nad vývar by mal dýchať, ak pacient nie je pozorovaná zvýšená teplota.
Liečivé vlastnosti cesnaku a cibule
Mnoho ľudí pri liečbe prechladnutia uprednostňuje tradičnú medicínu. Okrem toho sa takéto metódy môžu používať pre tehotné ženy a deti, zatiaľ čo väčšina liekov im nie je povolená. Medzi hlavné národné asistentky patrí cibuľa a mlieko s cesnakom. Výhody cesnaku sú potvrdené nielen tradičnými liečiteľmi, ale aj lekármi. Zelenina počas prechladnutia produkuje antivírusové, posilňujúce a antibakteriálne účinky na ľudí. Používajú sa ako samostatný produkt alebo pri príprave rôznych medicínskych kompozícií.
Cesnak má imunostimulačný účinok na organizmus. Okrem toho má diuretický a ostrý účinok, ktorý umožňuje elimináciu patogénnych mikročastíc z tela.
Cesnak z nachladnutia a chrípky by sa mali konzumovať pred epidémiou, pretože zvyšuje odolnosť ľudského tela voči infekcii.
Allicín, prítomný v kompozícii ľudového liečiva, má schopnosť riediť hlien v nosohltane alebo prieduškách. Jesť cesnak denne pomôže zabiť všetky patogény v ústach, čo im bráni šíriť sa po celom tele.
Preto väčšina pacientov nemá otázku: pomáha cesnaku z chrípky. Okrem toho vedci preukázali výhody cibule na prechladnutie.
Najúčinnejšia liečba, s pomocou cibuľovej rodiny, je určená na nasledujúce ochorenia.
- chrípka;
- bronchiálna astma;
- absces dýchacieho systému;
- čierny kašeľ
- zápal pľúc;
- bronchitída;
- bolesť hrdla
Tieto produkty sú schopné zvýšiť účinok všetkých liekov, ako aj iných prostriedkov tradičnej medicíny, ako je mlieko alebo med. Mlieko s cesnakom je vynikajúcim imunostimulantom.
Spôsoby použitia cesnaku na prechladnutie
Cesnak je prirodzené antibiotikum, preto, keď sa objavia prvé príznaky choroby z prechladnutia, alebo na účely profylaxie, denne by sa malo jesť niekoľko klinčekov. Je potrebné zrušiť, že výhoda bude získaná len v prípade dôkladného žuvania výrobku.
Existuje dostatok receptov na prípravu liekov na báze cesnaku.
- Zmiešajte cesnak s medom v pomere 1: 1. Pred spaním by sa mala konzumovať lyžica buničiny, ktorá sa umyje teplou vriacou vodou. Táto metóda je povolená pre tehotné ženy, ak žena nie je alergická na včelársky produkt.
- Niekoľko rozdrvených klinčekov sa kombinuje s lyžičkou nesoleného bravčového tuku. Tento nástroj je rozprestretý na nohách, zabalený v plastovom vrecku a nosený s vlnenou ponožkou. Ráno musíte odstrániť obklad a umyť si nohy teplou vodou.
- Ošetrenie chladom je možné pomocou inhalácií cesnaku. Postup sa vykonáva pätnásť minút. Na držanie v miske sa naleje horúca voda a pridajú sa 2-3 rezy nasekaného cesnaku. Počas stanoveného času je potrebné vdychovať výpary a potom sa zabaliť do deky. Prípustné pridať do zloženia niekoľkých čajových lyžičiek záhrad. Tento roztok má protizápalový účinok, znižuje intenzitu prejavu patológie.
- Pre mäkší účinok na telo, môžete si cesnak-olej kaše. Flagella sú vyrobené z vaty, ktorá je navlhčená vo výslednom roztoku a vložená do nosa. Rovnakým spôsobom môže byť do uší vložený tampon.
- Počas prechladnutia sa človek cíti zle a slabý. S cieľom odstrániť príznaky, môžete položiť strúčik cesnaku do uší.
- Lekársky kúpeľ urýchli proces hojenia a eliminuje všetky príznaky choroby. Ak chcete vykonať takéto ošetrenie, musíte naliať dostatok vody na kúpanie v hrnci. Niekoľko hláv cesnaku je mletých a naplnených vodou po dobu ôsmich hodín. Pred zákrokom sa cesnaková tinktúra zahrieva.
Teplé nápoje počas patologického procesu môžu byť nahradené mliekom s cesnakom. Takýto účinný nástroj zvyšuje ochrannú schopnosť tela, eliminuje patogény. Pitie má špecifickú chuť, ale účinok je extrémne silný. Ak pridáte med do roztoku, potom tento nástroj pomôže znížiť zápal z slizníc dýchacích ciest, čo znižuje kašeľ útoky.
Výhody liečby cesnakom
Cesnak je časom overený ľudový liek na liečbu a prevenciu rôznych druhov patologických procesov. Aby ste chránili telo pred vírusmi a baktériami, mali by ste začať používať cesnakové procedúry už dlho predtým, ako sa objavia rozsiahle infekcie. Ak sa choroba už začala, potom prírodná medicína pomôže skrátiť trvanie ochorenia a zabrániť rozvoju komplikácií.
Vzhľadom na obsah alicínu, zelenina s chorobou pomôže zbaviť sa nahromadenia hlienu a fytoncídy zničia baktérie spôsobujúce vírusy vírusmi.
Okrem toho cesnak obsahuje:
- vitamíny zo skupiny B;
- minerálne látky;
- vitamín C;
- enzýmy;
- volatilné;
- éterické oleje;
- glykozidy;
- allicín;
- organické a aminokyseliny.
Od staroveku sa cesnak používa na čistenie krvných ciev z tukových zásob. Doteraz sa aktívne používa pri ateroskleróze a angíne, ako aj pri liečbe trombózy. Cesnak reguluje koncentráciu cukru v tele, stimuluje tvorbu glykogénu v pečeni, zabraňuje cukrovke.
Kontraindikácie pre použitie cesnaku na prechladnutie
Napriek všetkým výhodám cibuľovej rodiny existuje množstvo kontraindikácií pre použitie produktov. Skôr ako začnete s liečbou, musíte vedieť, ktoré choroby sa touto zeleninou liečia. Pre vredy a gastritídu je takáto horúca zelenina kontraindikovaná. Ak má pacient ochorenie obličiek, epilepsiu, astmu alebo hypertenziu, mal by sa cesnak používať v malých množstvách opatrne.
Ak sa chcete zbaviť štipľavej vône cesnaku, môžete piť mlieko. Pretože neutralizuje látku, ktorá vyvoláva špecifickú chuť.
Počas prechladnutia, ktoré nie je sprevádzané horúčkou, nie je potrebné volať sanitku. Zvyšok, správna výživa pomôže pacientovi rýchlo sa postaviť. Cesnaková polievka pomôže zničiť väčšinu vírusov a zotaviť sa v krátkom čase chladom alebo chrípkou.
Ak pacient pociťuje bolesť v uchu, očiach, ťažkom kašli alebo horúčke, mali by ste sa poradiť s lekárom, aby sa nezačal priebeh ochorenia. Zabráni sa tým vážnym následkom a rôznym komplikáciám v budúcnosti.
Cesnak pre deti: výhody a škody, tipy na aplikáciu
V každodennom živote sa cesnak pravidelne používa ako korenie pri príprave tradičných jedál z rôznych krajín. Má výraznú arómu, ostrú chuť. Široká škála prospešných vlastností odôvodňuje jej terapeutický prínos, cesnak má užitočné zloženie 400 zlúčenín a prvkov.
Zaujímavé vedieť! Cesnak je jednou z najsladších zeleniny, sladkosť sa však necíti vôbec kvôli horkosti horiacich látok. Obsahuje značné množstvo esenciálnych vitamínov a minerálov, ale pretože sa používa v chudobných množstvách, nemôže byť zdrojom týchto látok pre ľudské telo.
Studený cesnak
Cesnak je účinný ľudový liek na liečbu ARVI.
Pri liečbe chrípky a chrípky je cesnak cenovo dostupným a účinným prostriedkom nápravy. Obsahujúce fytoncidy z neho robia vlastníka antivírusových, bakteriálnych, protizápalových a diaforetických vlastností. Pri použití cesnaku na ošetrenie prechladnutia by sa mal čerstvo olúpaný cesnak konzumovať surový, tepelné spracovanie ničí látky, ktoré mu dávajú tieto vlastnosti.
Z praxe okresného pediatra. U detí, ktoré užívajú cesnak počas prechladnutia, spravidla je miera výskytu nižšia, trvanie ochorenia sa znižuje, chlad je mierny.
- Nos z nosa V prípadoch akútnej rinitídy pomáha inhalácia výparov cesnaku. Aby ste to mohli urobiť, musíte cesnak rozdrviť alebo nakrájať a vložiť do gázového vrecka, držať ho v blízkosti nosa. Taktiež v prípade chladu a prevencie chrípky môže byť do nosa vmiešaná cesnaková šťava, zriedená mrkvou alebo repnou šťavou v pomere 1:10. Ak je dieťa suché a horiace, postup neopakujte: to znamená, že cesnaková šťava spôsobuje podráždenie sliznice nosa.
- Kašeľ. Pri kašli je vhodné urobiť inhaláciu harmančeka odvar s pridaním cesnaku. Pri dlhodobom, suchom, bolestivom kašli je užitočné trieť hrudník z cesnakovej šťavy. Cesnakovú kašu je možné aplikovať na namazanú pokožku lýtkových svalov a predlaktia, na vrchole teplého oblečenia. Upozornenie: cesnak vyberte z pokožky, ak je dieťa nepohodlné a tvrdé, pretože cesnak môže spôsobiť mierne popálenie pokožky. Vdýchnutie recept: sekanie cesnaku a dať do hlbokej panvici, šálku. Je vhodné použiť kanvicu na čaj a dýchať cez úzky krk. Nalejte vriacu vodu na cesnak a začnite dýchať za 6 minút, pri každom novom postupe použite novú porciu cesnaku.
- Bronchitída a pneumónia. Cesnak je ideálna liečba bronchopulmonálnych ochorení: je to antiseptikum, antibiotikum a riedi spúta. Deti trpiace pneumóniou, chronickou recidivujúcou bronchitídou, je žiaduce pravidelne jesť aspoň strúčik cesnaku, pridávať cesnak do riadu, v ktorom je vhodný. Cesnak pomáha bojovať s čiernym kašľom. S čiernym kašľom, môžete pridať nakrájaný cesnak v mrkvovej alebo tekvicovej šťave (1/3 strúčiky na 1 šálku šťavy). S záchvatmi bronchiálnej astmy, dýchanie je ľahšie a spúta cesnak odvar pomáha (varené cesnaku strúčiky variť 20 minút), vzhľad látok obsahujúcich síru v bujóne prispieva k rozšíreniu priedušiek, môžete trieť cesnak nohy a ušných lalokov.
- Angína. Kloktadlo s cesnakovým roztokom (rozdrvený 1 cesnak strúčik na 1 šálku teplej varenej vody, infúzia po dobu 5 hodín), vdychovanie výparov cesnaku, balenie cesnakového kaše v teplej servítke, je vhodné dýchať a zároveň robiť domáce úlohy, sledovať televíziu. Pri chronickej tonzilitíde sa odporúča kloktať s šalvia odvar s pridaním kvapiek cesnaku.
V období chrípky a nachladnutia umiestnite do detskej izby doštičku s jemne nakrájanými strúčikmi cesnaku, odrežte otvory vo vajci z prekvapenia, vložte tie isté rozdrvené strúčiky cesnaku a zaveste dieťa na krk, keď ide do materskej školy alebo školy.
Cesnak s inými chorobami
- Cesnak je veľmi užitočný pre chudé, podváhu detí, pretože zvyšuje chuť do jedla.
- Pre akné a pupienky, je užitočné, aby sa päť minút tváre kúpele nad misku s odvar z liečivých bylín, a potom aplikovať tvárovú masku z medu a vaječného žítka alebo zmes olivového oleja, kefír s pridaním niekoľkých kvapiek cesnaku šťavy na nich, opláchnite po 15-5. 20 minút. Vykonávajte dvakrát týždenne. Cesnak má antibakteriálne, antiseptické a sušiace vlastnosti - všetko, čo je potrebné na boj proti akné a akné.
- Cesnak je vhodný pre črevá, zvyšuje sekrečnú a motorickú aktivitu gastrointestinálneho traktu, stimuluje vylučovanie žlče, potláča hnilobné procesy v čreve, zabíja zbytočné škodlivé baktérie, podporuje kolonizáciu čreva so zdravou flórou.
- V prípade nadúvania môžu pomôcť mladé listy cesnaku pridané do zeleninových šalátov.
- Na migrény a iné bolesti hlavy sa môže aplikovať cesnaková kaša na chrámy.
- Z bradavíc. Strouhaný cesnak s medom je možné aplikovať denne cez noc na boľavé miesto.
- Dokonca aj s herpetickými erupciami pomáha cesnak, môžete jesť alebo mazať vyrážka šťava, zriedený olejom.
- V svrab, mazanie postihnutých oblastí kože s cesnakovou šťavou pomôže zmierniť svrbenie.
- Je dobré jesť čerstvý cesnak, ak sú v ústach nejaké zápalové ochorenia.
- Zvieracie a hmyzové uhryznutie sa dá ošetriť šťavou nasekaného strúčika cesnaku.
Cesnak z červov
Mladšie deti sú s väčšou pravdepodobnosťou nakazené červami, často hrajú s mačkami a psami v pieskovisku, a to je hlavným zdrojom infekcie. Prevencia by sa mala vykonávať všetkým deťom dvakrát ročne. Na liečbu a prevenciu červov si v lekárni môžete kúpiť drahé lieky a môžete si jesť len cesnak.
Ošetrenie červov cesnakom sa skladá z dvoch stupňov. Prvý (povinný) - nasekaný strúčik cesnaku vmiešajte do pohára mlieka, trvajte najmenej 1,5 hodiny a pite nalačno, zjedzte raňajky najskôr po 30 minútach. Procedúra sa opakuje 2-3 dni, niekedy môže byť čas predĺžený na 7 dní. Druhý (nie je povinný, ale účinný, povolený pre deti staršie ako 10 rokov) - večer večer pripravte cesnakový klystír: varte 5 minút, nakrájame strúčik cesnaku v pohári vody alebo mlieka, namočíme a necháme 7-12 hodín, použijeme 1 / 2–1 šálky v závislosti od veku. Častejšie sa na odstránenie pinworms používa cesnak. Robte toľko dní, koľko dávate detskému mlieku s cesnakom.
Účinnosť tejto metódy bude dokazovaná zlepšením pohody dieťaťa, prejavom chuti do jedla, návratom červenania tváre, dávkou sily a, samozrejme, uvoľňovaním červov z čriev výkalmi.
Ako sa zbaviť vône cesnaku
- Vôňa cesnaku sa obáva menej, keď sa konzumuje rozdrvený na malé kúsky, a nie v kaši.
- Pred použitím odstráňte voňavé časti z klinčekov - výhonok.
- S cieľom zbaviť sa zápachu cesnaku, ktorý zostal z úst, môžete žuvacie semienka, klinčeky, citrónovú kôru, lístky mäty, petržlen, zelerový koreň, opláchnuť ústa mliekom, ktoré dobre zabíja cudzie pachy.
- Jedzte jablko a mrkvu po cesnaku.
- Na jedlách a rukách sa vôňa cesnaku ľahko zbaví trením citrónom alebo soľou.
Koľko a z akého veku by mal byť cesnak podávaný deťom
Od 8 do 9 mesiacov sa môže cesnak uvariť ako súčasť zeleninového pyré, mäsových kotletiek, polievok. Vstúpte postupne od malého kúsku, ktorý prinesie až 1/4 klinčekov na jednu porciu v 150 ml. Môžete podať až 2 krát týždenne.
Po roku, ak sa dieťa zaujíma o cesnak, môže byť podávané v surovej forme a postupne sa môže zavádzať do stravy, napríklad trením cesnaku do kúska chleba. Pridajte ju do šalátov, polievok, pilaf. Deti do 3 rokov môžu dostať 1/2 zubu denne až 3-5 krát týždenne. Deti staršie ako tri roky sa môžu podávať od 1 do 3 zubov denne.
Poškodenie cesnaku
- Nemali by ste dávať deťom cesnak, ak ho odmietajú konzumovať kategoricky, s individuálnou neznášanlivosťou cesnaku a ak cesnak spôsobuje alergickú reakciu u dieťaťa.
- Ak choré dieťa má horúčku nad 38 ° C, nemali by ste jesť cesnak.
- Nepoužívajte ju pre deti s nadváhou, pretože cesnak pridá len chuť k jedlu.
- Nie je vhodné jesť cesnak pred spaním, môže spôsobiť pálenie záhy, problémy so zaspávaním.
- Cesnak je kontraindikovaný pri všetkých chorobách tráviaceho systému (gastritída, vredy, atď.), Ochorenia obličiek.
- Kontraindikované pri epilepsii.
Ako si vybrať a skladovať cesnak
- Dobré cesnakové cibule by mali byť silné, rovnomerne pevné, suché, s „papierovou“ kožou. Nemali by byť žiadne sivé škvrny.
- Mäkké mokré cibuľky s výhonkami by sa nemali odoberať, čo naznačuje nesprávne skladovacie podmienky; takýto cesnak je menej užitočný, má horkú chuť. Naklíčený cesnak nie je vhodný na liečbu prechladnutia. Nie je potrebné brať hlavu cesnaku s nadbytkom šupky, je to znak nezrelosti cesnaku.
- Opýtajte sa, odkiaľ je cesnak prenesený - bude užitočnejšie ho pestovať v horúcom podnebí.
- Cesnak môžete skladovať v chladničke alebo pri izbovej teplote v sáčku, kartóne alebo balíku.
- Cesnak sa bude skladovať dlhšie, ak oddelením klinčekov nepoškodí pokožku priľahlých klinčekov.
- Cesnak by mal byť uchovávaný v chladničke mimo potravín - zápach je veľmi ľahko prenášaný.
- Ak je žiarovka už zlomená, mala by sa použiť v priebehu nasledujúcich 7 - 10 dní.
- Prívodné žiarovky by sa mali vyberať od iných.
- Cesnak nie je možné odstrániť zo záhrady skôr, než by malo byť (obdobie zberu - august - september, v závislosti od regiónu), závisí od neho doba skladovania.
Ako variť cesnak
Cesnak sa najlepšie konzumuje surový, pretože pri tepelnom spracovaní stráca takmer všetky svoje prospešné vlastnosti. Mimochodom, čím menšia je hlava cesnaku, takže má intenzívnejšiu chuť.
Ak sa cesnak používa vo forme korenistého korenia, potom nie je vhodné dlhé tepelné ošetrenie.
Pri varení polievok by sa mal cesnak pridať 2 - 3 minúty pred varením, alebo sa hodí do polievky ihneď po vypnutí ohňa, nechajte ho variť asi 10 minút. Cesnak by sa nemal pridávať, ak sa polievka alebo iné teplé jedlo ochladilo.
Cesnakový extrakt
Predáva sa v lekárňach vo forme kapsúl, tabliet, tinktúr. Je to antimikrobiálne činidlo na liečenie bronchitídy, pneumónie, tracheitídy, tracheobronchitídy. Neodporúča sa pre deti do 14 rokov. Na rozdiel od čerstvého cesnaku nezanecháva výrazný cesnakový zápach po jedle, má užší rozsah užitočných vlastností. Má rovnaké kontraindikácie ako čerstvý cesnak.
recepty
Toasty s cesnakom a syrom
- čierny chlieb - 6 plátkov,
- 2 strúčiky cesnaku,
- tvrdý syr - 50 g
Syr nastrúhame, šupky cesnaku ošúpeme. Smažte chlieb v hriankovači alebo na panvici s prídavkom rastlinného oleja. Pečený chlieb môžete nakrájať na tenké prúžky a za horúca trieť cesnak a posypať strúhaným syrom. Pre najlepší účinok cesnaku, ak dieťa nevadí, môžete ho rozdrviť v cesnakovom boxe a trieť chlieb týmto kašou.
Sendvičové cesnakové maslo
Zmiešajte cesnak, mletý na kašu, s maslom a nakrájaným kôprom alebo petržlenom, rozotrite na chlieb. Môžete jesť polievku alebo sladký čaj.
Syr a cesnakové cestoviny
- tvrdý syr - 200 g,
- 1 vajce,
- 2 strúčiky cesnaku,
- kyslá smotana, zelená cibuľa a kôpor podľa chuti.
Nastrúhajte syr, nakrájajte biele a cesnak, trieť žĺtky a premiešajte s kyslou smotanou a nasekanou zelenou. Zmiešajte všetko.
Mrkvový, cesnakový a syrový šalát
- mrkva - 1 veľké alebo 2 stredné,
- 1/2 klinčekov cesnaku,
- kyslá smotana
- soľ,
- tvrdý syr - 50 g
Strúhanú mrkvu rozdrvíme, cesnak nakrájame na cesnakovú misku, všetko premiešame, pridáme niekoľko polievkových lyžíc kyslej smotany s nízkym obsahom tuku, soli a jemne opotrebovaného syra.
Šalát z červenej repy s cesnakom
- repa - 1 médium,
- cesnak - 1-2 strúčiky,
- kyslá smotana - podľa chuti.
Varte repu v ich kožu, šupky a rošt na zeleninovom strúhadle. Nakrájaný cesnak nakrájaný na cesnak a pridávajte do repy. Šalát so soľou a kyslou smotanou. Tento šalát je ideálny pre zemiakovú kašu s mäsom, rybami.
Aké jedlá môžete pridať cesnak
Často sa konzumujú cibuľu cesnaku, ale skoro na jar mladé listy vyčnievajú so špeciálnou hodnotou, môžete si tiež pripraviť prílohu cesnakových šípok.
- Pridajte cesnak na teplé kuracie jedlá, karbonátky (skopové mäso je lepšie kombinované s cesnakom), omáčku.
- Vhodné na pridávanie syrov a smetanny omáčok, slané občerstvenie z tvarohu.
- Cesnak sa obzvlášť dobre hodí na boršč a polievku (pridajte na konci varenia).
- Staršie deti pridávajú do húb jedla.
- Šípky cesnaku môžu byť dusené a vyprážané vo forme samostatnej prílohy, alebo s cuketou, cibuľou, zemiakmi a mrkvou.
- Cesnak a zelenina. Dobrý cesnak okrem cukety a baklažánu, papriky. Môžete si dať do paradajkových šalátov, paradajkové občerstvenie, sušené paradajky. Dokonale dopĺňa bočné pokrmy fazule.
- Odporúča sa použitie cesnaku s morskými plodmi, lastúrami, chobotnicami, krevetami.
- Cesnak možno kombinovať s inými koreninami a koreninami.
Použitie cesnaku pri príprave rýb, kapusty, uhoriek sa neodporúča.
Pripravte si cesnak, zjedzte a nakŕmte svoje deti a pamätajte na príslovie: cesnak a cibuľa sú zo siedmich chorôb!
O vlastnostiach cesnaku v programe „Live is great!“: