Berry je neuveriteľne užitočný a nie je možné preceňovať jeho význam v detskej výžive. Brusnicová šťava má jemnú, sladkú, nezabudnuteľnú poznámku, pre ktorú ju deti milujú. Existujú však nuansy v príprave nápoja a znaky používania, ktoré závisia od veku dieťaťa.
Výhody a poškodenia brusníc
Užitočné bobule môžu posilniť imunitný systém a vyhnúť sa mnohým chorobám počas chladného obdobia, čo je veľmi dôležité pre zdravie detí. Okrem toho brusnice podporujú chuť k jedlu, zvyšujú vitalitu, zvyšujú silu a posilňujú nervový systém, čo ho robí nevyhnutným v strave nielen batoľat, ale aj školákov, adolescentov.
Schopnosť znížiť intoxikáciu tela a znížiť telesnú teplotu ho robí nevyhnutným pre otravu a vysokú teplotu. Pri kašli sa brusnice používajú ako vykašliavanie a spolu s medom je to silné antiseptikum. V období exacerbácie chorôb močového mechúra sa ako diuretikum používajú brusnicové nápoje. Je to znázornené bobule as chorobami gastrointestinálneho traktu, pretože pomáha zlepšovať trávenie a so žalúdočným podráždením má adstringentný účinok. Schopnosť brusnicových ovocných nápojov uhasiť ich smäd rýchlo spôsobila, že tento nápoj bol jedným z najvyhľadávanejších nápojov v lete.
Ako súčasť bobúľ sú prítomné:
- vitamíny A, skupiny B, C, E, PP, K;
- kyseliny (šťaveľová, citrónová, jablčná);
- pektíny;
- stopové prvky, makroživiny (draslík, železo, vápnik, fosfor).
- mangán (podporuje rast a rozvoj);
- kobalt (užitočný pre tráviaci systém);
- meď, molybdén, železo, horčík, striebro.
Je to pre obsah veľkého množstva živín, brusníc a ovocných nápojov z neho, ktoré sa často používajú v tradičnej medicíne.
Okrem všetkých vyššie uvedených užitočných vlastností nápoja je ďalším obrovským plusom. Morse je úplne prirodzená a neobsahuje v jej zložení konzervačné látky a farbivá.
Cez obrovské výhody, brusnice majú rad kontraindikácií. Berry a nápoje z neho by nemali konzumovať deti trpiace ochorením pečene, s gastritídou, žalúdočným vredom. Deti, ktoré sú náchylné na alergie, by mali jesť bobule veľmi opatrne.
Ako staré sú deti?
Môžete začať vstúpiť do brusnice mors od 6-7 mesiacov. Ak je dieťa vystavené riziku vzniku alergií, je lepšie odložiť oboznámenie sa s novou lahôdkou do 12 mesiacov veku.
Môžete okamžite dať dieťaťu len niekoľko dúšok na vzorku, a ak je všetko normálne, postupne zvyšovať objem nápoja na 100 ml. Dieťaťu sa podáva nápoj nie viac ako 1-2 krát týždenne.
Ak má dieťa svrbenie, vyrážku a škvrny na koži po pití, mali by ste prestať používať.
Ako variť
Čerstvý Berry recept
Na prípravu brusnicovej šťavy budete potrebovať nasledujúce zložky:
- čerstvé brusnice - 250 gr;
- cukor - pol pohára;
- čistá pitná voda - 1 l.
Opláchnite brusnicovými plodmi pod tečúcou vodou, triedte a trite cez mixér. Kaša sa nechá prejsť sitom alebo gázou, aby sa oddelila hrubá šťava od šťavy. Zostávajúci koláč treba naplniť vodou a dať na sporák. Po varení držte varič 5 minút, potom ho vyberte a nechajte mierne vychladnúť. V teplej odvar pridajte brusnicový džús, cukor a miešajte, kým sa nerozpustí.
Ak je šťava príliš koncentrovaná, môže byť zriedená pitnou vodou.
Frozen Cranberry Berries Recept
Plus brusnice, ktoré môžu byť dlhodobo skladované mrazením. Nestráca však svoje užitočné vlastnosti. Recept na výrobu detskej šťavy z mrazených brusníc je takmer rovnaký ako recept na čerstvé jahody. Avšak, pri príprave nápoja má stále svoje vlastné nuansy.
Na varenie budete potrebovať:
- 150 gramov mrazených bobúľ;
- pol pohára cukru;
- 700 ml čistej vody.
Nalejte potrebné množstvo vody do hrnca a postavte ho do ohňa. Berry umývame pod vodou, vložíme ju do cedníka a ponoríme do vody. Čakáme na var.
Po vriacej vode vyberte brusnice a nechajte ich vychladnúť. Ochladené vychladené bobule chladíme cez tenké plátno, oddelíme šťavu od jedla a zopakujeme všetky manipulácie, ktoré boli vykonané v predchádzajúcom recepte.
Odporúčania varenia
Niekoľko tipov na získanie lahodného liečivého nápoja:
- tak, aby zostávajúce bobule neplavali v Morse, odporúča sa filtrovať cez gázu;
- na ochutenie môžete pridať šťavu, citrónovú kôru, šípkový vývar alebo med;
- hotový nápoj uskladnite v chladničke;
- Čím sladšie sú bobule, tým menej musíte pridať cukor;
- Najlepšie je mletie plodov rukavicami tak, aby na pokožke nezostalo žiadne podráždenie.
- Šťava sa môže variť iba v smaltovanej, keramickej alebo sklenenej miske.
Doba prípravy nápoja je len 15-20 minút. Preto, ak nie sú žiadne kontraindikácie, uistite sa, že hýčkať vaše dieťa s lahodnou a zdravou brusnicovou šťavou. Určite bude milovaný vo vašej rodine.
Brusnice pre nachladené dieťa
Tip 1: Ako dať deťom brusnice
Brusnice - len sklad živín a vitamínov. Tento nádherný bobule obsahuje organické kyseliny, mikroelementy a vitamíny C, B, PP, K1. Brusnice má množstvo liečivých vlastností: ničí patogénne mikróby, zmierňuje zápal, posilňuje steny ciev, odstraňuje z tela radionuklidy, znižuje hladinu cholesterolu a je silným všeobecným tonikom. Je užitočné dať deťom, stačí to urobiť správne.
Budete potrebovať
- Brusnice, cukor, voda, škrob, želatína, červený ríbezle
inštrukcia
- Zaviesť dieťa s brusnicami najskôr jeden rok. Liečivé vlastnosti bobúľ posilnia imunitu detí a pomôžu rýchlo sa zotaviť z prechladnutia. Brusnice sa neodporúčajú deťom s ulceróznymi léziami gastrointestinálneho traktu a obmedzujú ich konzumáciu, ak má dieťa potravinové alergie.
- Cook z bobúľ kissel alebo šťavy. Ak chcete pripraviť želé, vziať brusnice, umyť, zalejeme vriacou vodou a kaše s lyžičkou. Vytlačte šťavu z bobúľ a dajte ju do chladničky. Premývajte vývarom horúcou vodou, varte a natrite vývar. Ochladiť štvrtinu nápoja a rozpustiť škrob v ňom. Zvyšný vývar varte s cukrom a zrieďte do neho zriedený škrob. Neustále piť. Nechajte vývar variť a odstrániť z tepla. Nalejte do nej pripravenú šťavu a premiešajte. Pre jednu porciu budete potrebovať: 2 polievkové lyžice bobúľ, 1 pohár vody, 1 lyžičku škrobu a 3 lyžičky cukru.
- Varte brusnicovú šťavu nasledovne. Triediť a umyť bobule. Z nich vytlačte šťavu a odložte ju stranou s pokrievkou. Dajte marc na oheň, naplňte ich 8 pohárov vody. Nechajte ho variť a stlačiť. Vo výslednom vývare pridajte pohár cukru, varte, kmeň a vychladnite. V už vychladenej šťave opatrne nalejte predtým lisovanú čerstvú šťavu. Nápoj je pripravený.
- Urobte nastrúhané čerstvé bobule s cukrom. Ak to chcete urobiť, nakrájajte brusnice bez rozmrazovania, pridajte cukor, nechajte chvíľu stáť, kým sa nevytvorí šťava a nerozprestrie sa na nádobách. Na 3 kg bobúľ bude potrebovať 2 kg cukru. Uchovávajte v chladničke a používajte ako prísadu do dezertov alebo dajte dieťaťu čerstvé.
- Pripravte si dieťa brusnicovú želé a červený ríbezle. Pre pol šálky bobúľ budete potrebovať pohár vody, 3 lyžice cukru a 1 lyžičku želatíny. Vytlačte šťavu z bobúľ. Umyte výlisky vriacou vodou, trochu varte a namočte. Namočte želatínu do studenej vody. V bujóne pridáme cukor a zriedime vo vode želatínou a necháme variť ešte raz. Mierne ochlaďte, kmeň, pridajte šťavu z bobúľ a chladte, kým hmota nestuhne.
Ako urobiť šťavu z mrazených brusníc na prechladnutie?
odpovede:
Kiz Kizlyar
Nechcem variť, to je isté. A potom všetky užitočné vitamíny mačka chvost! Rozmrazte pri izbovej teplote, rozdrvte v sklenenej nádobe s plastovým alebo dreveným práškom, pridajte 90 stupňov vriacej vody, pridajte dve medové lyžice na 1 liter as Bohom! Všeobecne platí, že brusnice je oveľa lepšie pre žalúdok, nie je tak kyslé. Vriaca voda môže byť pridaná niekoľkokrát, kým sa šťava nerozjasní.
Sergey Krymsky
šťava nie je varená. trieť s cukrom a zriediť prevarenou vodou.
Ivan Ivanov
šťava nie je variť rozdrviť bobule a riediť šťavu vodou
Julia Khutorna
Nevarte, nerozmrazujte brusnice, rozdrvte, pridajte cukor, teplú vodu - zamiešajte a pite pre zdravie..))
Olga Oliinyk
Mrazené brusnice sa vyhodia do vriacej vody, privedú sa do varu pri nízkom ohni a okamžite sa vypnú. Môžete pridať cukor a viac strúhanej surové brusnice
Tonya Haze
Poznám tento recept, urobil som to sám. Rozmraziť brusnice, hádzať do vriacej vody po dobu 5 minút, vyberte brusnice, rozdrviť a stlačiť všetky šťavy cez gázu do rovnakej vody, zvyšok môže byť varené v malom množstve vody znova a znova vytlačiť šťavu z šupky.
Pri prechladnutí - môžete dýchať nad parou, hádzať byliny do hrnca vriacej vody, potom variť trochu cez malý oheň, odstrániť z ohňa, zakryť uterákom a dýchať. Tam môžete tiež kvapka éterických olejov levandule, mäty, šalvie, paliny.
Ako piť brusnicovú šťavu pri teplote
V období prechladnutia sú veľmi populárne epidémie chrípky a akútnych respiračných infekcií, vitamínových nápojov, najmä ovocných nápojov z brusníc a brusníc. Ich protizápalové vlastnosti sú známe už dlhú dobu, takže sa úspešne používajú v tradičnej medicíne.
Budete potrebovať
- - čerstvé alebo mrazené brusnice 0,4-0,5 kg;
- - cukor 0,15 kg;
- - voda 2 litre.
inštrukcia
- Podľa obsahu vitamínu C sa brusnice dajú porovnať s citrónom alebo grapefruitom, obsahuje celý komplex užitočných minerálov, vitamínov skupiny B, mikroelementov, 0 má tiež jedinečné antiseptické vlastnosti. Toto bobule sa používa pri hypovitaminóze, chrípke a akútnych respiračných infekciách ako febrifuge, diaforetické a protizápalové činidlo.
- Najdostupnejším spôsobom, ako sa vyhnúť nedostatku vitamínov a zmierniť symptómy chladu, je piť brusnicovú šťavu. Tento nápoj dokonale tóny, osviežuje, zlepšuje psychickú a fyzickú aktivitu, stimuluje prirodzenú imunitu, zlepšuje odolnosť organizmu voči infekciám. Okrem toho, brusnicový džús a má diuretický účinok, dokonale zmierňuje opuchy, čistí obličky a tráviaci trakt z toxínov.
- Ak je to možné, musíte si kúpiť brusnice v sezóne svojho zberu - na jeseň, v tomto okamihu cena je celkom rozumná. Brusnice môžu byť skladované po dlhú dobu v zmrazenom stave, bez straty ich kvality. V zime sa brusnice dajú kúpiť na trhoch, v obchodoch - predávajú sa voľne ložené alebo balené v malých baleniach - 400 - 500 g.
- Po zakúpení mrazených brusníc ich opláchnite v teplej vode a rozmrazte. Bobule sú rozdrvené mixérom a stlačené cez sito; Môžete ich rozdrviť s drevenou lyžicou alebo stlačiť brusnicovú šťavu v odšťavovači. Pri príprave jednej dávky ovocného nápoja bude potrebovať 400-500 g plodov.
- Lisovaná šťava by mala byť odložená. V 3 litrovom hrnci musíte naliať 2 litre vody, pridajte 150 g cukru a koláčového jedla z bobúľ, priveďte do varu, nalejte vylisovanú šťavu. Potom je potrebné odstrániť panvu z tepla a nechať vychladnúť po dobu 10-15 minút, po ktorom je šťava pripravená k jedlu. Je veľmi dôležité pridávať brusnicovú šťavu na konci morseového prípravku, aby sa čo najviac zachovali priaznivé vlastnosti brusníc.
- Môžete piť šťavu v teplej alebo chladenej forme, pridaním medu k nápoju, keď máte nachladnutie. V tomto prípade je dôležité, aby pacient nemal na tento produkt alergickú reakciu. Teplejší nápoj je vhodnejší, pretože jeho antipyretický účinok prichádza rýchlejšie a účinok je výraznejší.
- Brusnicová šťava môže byť veľmi užitočná počas tehotenstva, keď sú ženy nežiaduce, aby užívali drogy. Morse pomôže eliminovať rannú nevoľnosť, prispieť k odstráneniu edému, pomôcť normálnemu tráveniu potravy, normalizovať krv a pružnosť kapilár, pomôže telu rýchlo sa zotaviť po pôrode.
Brusnice počas tehotenstva
Brusnica je stálezelená plíživá krovia, ktorá rastie v Ázii, Európe a severných krajinách. Jedná sa o najcennejšie bobule, ktoré obsahujú cukry, organické kyseliny (citrónová, benzoová, ursolická), vitamín C, flavonoidy, pektíny, glykozidy, mikroelementy, vrátane jódu. Zdá sa, že nie je pochýb o užitočnosti brusníc. Vyživuje telo základnými látkami, posilňuje imunitný systém. Je však možné brusnice počas tehotenstva? V období prenášania dieťaťa sa totiž budúca matka musí obmedziť mnohými spôsobmi, pretože nie všetky výrobky sú povolené pre tehotné ženy. Brusnice počas tehotenstva - téma nášho článku dnes.
Vlastnosti brusnice počas tehotenstva
Obsah minerálov a vitamínov v brusniciach je tak vysoký, že je jednoducho nemožné preceňovať jeho vlastnosti. Je to účinné prírodné antibiotikum, zdroj kyseliny askorbovej, prvá pomoc pri prechladnutí alebo hypovitaminóze.
Brusnice aktivuje činnosť mozgu, zlepšuje fungovanie tráviaceho traktu. Vezmite ju ako prevenciu urolitiázy, dyspeptických porúch, pankreatitídy.
Priaznivé vlastnosti brusníc počas tehotenstva sú určené zložením bobúľ: kombinácia biologicky aktívnych prvkov, cukrov, vitamínov a minerálnych solí. Bobule sa môžu skladovať dlhú dobu, bez obáv, že sa výrobok zhorší: kyseliny benzoové a chlorogénové, ktoré sú súčasťou brusníc, poskytujú dlhú sviežosť bobúľ bez použitia konzervačných látok a tepelného spracovania.
Vedci začali skúmať prospešné vlastnosti brusníc len nedávno, na začiatku 2000s. Všetko to začalo vedeckými dôkazmi o tom, že brusnice sú schopné mať škodlivé účinky na patogénne baktérie v tele bez toho, aby ovplyvnili priebeh tehotenstva. Okrem toho vedci zistili, že bobule zlepšuje stav a tón ciev, ktoré môžu slúžiť ako vynikajúca prevencia kŕčových žíl počas tehotenstva. Okrem toho brusnice zlepšuje činnosť srdca a zmierňuje bolesti hlavy, znižuje výskyt kazu a odstraňuje toxické látky z tela.
Čo ešte je užitočné v brusniciach pre nastávajúce matky:
- bobule pomáhajú pri absencii chuti do jedla, zlepšujú zažívacie procesy;
- znížiť účinky pálenia záhy, zabrániť zápche a črevnej atónii;
- urýchliť metabolické procesy;
- zvýšenie imunitnej ochrany tela (koniec koncov je mimoriadne nežiaduce ublížiť počas tehotenstva).
Okrem toho, brusnice je vynikajúcou prevenciou cystitídy, pyelonefritídy, beriberi. Brusnicová šťava sa dá použiť externe ako umývacie a lotiony na ošetrenie popálenín, poranení, drobných rán a vredov.
Poškodenie brusníc počas tehotenstva sa môže vyskytnúť, ak ste precitlivený na bobule, alergie. Neodporúča sa používať bobule v prípade akútnej gastritídy, akútnej enterokolitídy, žalúdočných vredov. Súčasné použitie brusníc a sulfátových liečiv je tiež nežiaduce.
Kontraindikácie použitia brusníc počas tehotenstva sa musia dohodnúť s lekárom. Napríklad, ak máte sklon k zníženiu krvného tlaku, používanie bobúľ by malo byť obmedzené.
Brusnice z edému počas tehotenstva
Zmeny v hormonálnom pozadí nastávajúcej matky často prispievajú k poruchám metabolizmu tkanív v tele. V dôsledku toho sa môže objaviť opuch dolnej polovice tela, nôh, rúk, tváre. Najmä tento problém je relevantný v druhej polovici tehotenstva. Pomocou brusníc môžete upraviť metabolické procesy a odstrániť nadmerné hromadenie tekutín v tkanivách. Bobule obnovia trofické procesy v tkanivách a vytvoria bazálny metabolizmus.
Opuchy, vyvolané problémami močového systému, tiež prístupné prospešné terapeutické účinky brusníc. Jeho baktericídny účinok neutralizuje mikróby, ktoré spôsobujú zápalovú reakciu v obličkách alebo mechúre.
Brusnice počas tehotenstva ako diuretikum sa používa pomerne úspešne. Okrem boja s edémom, táto vlastnosť môže byť použitá na zlepšenie stavu kardiovaskulárneho systému, pretože brusnice sú vynikajúcim zdrojom draslíka, ktorý je nevyhnutný pre normálnu vodivosť srdcových impulzov, ako aj pre udržanie rovnováhy elektrolytov.
Brusnice na prechladnutie počas tehotenstva
Každý vie, že je nežiaduce ochorenie počas tehotenstva, ako aj akékoľvek lieky. Ale čo robiť, keď sa zima zrazu "plížil" a nemôžete piť tabletky? Existuje spôsob! Brusnice je účinný prírodný produkt proti nachladnutiu a dokonca aj vírusovým ochoreniam.
Brusnice obsahujú jednoducho nenahraditeľný súbor vitamínov: jedná sa o kyselinu askorbovú, vitamín K, vitamíny A a B. Takýto vitamínový komplex urýchli regeneráciu a aktivuje ochrannú úlohu tela.
Organické látky obsiahnuté v brusniciach predstavujú najmä kyselinu citrónovú a jablčnú. Majú baktericídny účinok, zbavujú telo patogénnych mikróbov. Antimikrobiálny účinok tiež patrí medzi flavonoidy - biologické látky s antioxidačnými vlastnosťami.
Prírodné cukry, predstavované fruktózou a glukózou, dodajú silu v boji proti chorobe a prítomnosť stopových prvkov zabezpečí normálny priebeh fyziologických reakcií v tele.
Pri riešení prechladnutia je potrebné pripomenúť, že dlhodobé tepelné ošetrenie môže zničiť väčšinu vitamínov a stopových prvkov v bobuliach. V tomto ohľade je varenie brusníc povolené maximálne 5-10 minút.
Zvlášť prospešné prinesie brusnice s medom. Med dopĺňa a zlepšuje antipyretické a protizápalové účinky brusníc.
Brusnice na zápal močového mechúra počas tehotenstva
Pravidelná konzumácia brusníc urýchľuje zotavenie z cystitídy a tiež znižuje pravdepodobnosť opakovaného ochorenia.
Použitie brusníc pri zápale močového mechúra je spojené s pôsobením organických kyselín, ktoré inhibujú vývoj mikróbov.
Berry obsahuje účinné látky, ktoré pri vystavení žalúdočnej šťave nestrácajú svoje vlastnosti. Majú škodlivý účinok na väčšinu mikroorganizmov, vrátane streptokokov a E. coli.
Bolo zistené, že pravidelná konzumácia brusníc môže imobilizovať mikrobiálnu flóru: pre baktérie sa stáva obtiažnym, aby sa zdržali na stenách močového mechúra, takže sa aktívne vylučujú močom.
Vitálna aktivita baktérií je možná len v alkalickom Ph. Brusnice sú schopné „okysliť“ moč a zhoršujú podmienky existencie mikróbov.
Nie je to posledná úloha v baktericídnych vlastnostiach brusníc a kyseliny benzoovej, čo má škodlivý vplyv na mnohé typy mikróbov.
Cystitída je pomerne časté ochorenie počas tehotenstva, takže pravidelné používanie brusníc môže slúžiť ako dobrá prevencia nepríjemných ochorení.
Brusnicový tlak počas tehotenstva
So zvýšeným tlakom, odborníci odporúčajú vrátane brusníc v dennej strave. Berry stabilizuje cievny tonus a krvný tlak vedie k normálu.
Tiež jeden z mechanizmov na zníženie tlaku možno nazvať diuretickými vlastnosťami brusníc. Brusnice jemne odstraňuje tkanivo z nadmerného hromadenia tekutín, odstraňuje nahromadené toxické látky, bez ovplyvnenia hladiny draslíka v tele a bez narušenia srdcovej aktivity.
V priebehu mnohých pozorovaní vedci zistili, že brusnicové bobule majú tendenciu zabrániť tvorbe cievnych plakov a znižovať cholesterol v krvi. Táto vlastnosť umožňuje chrániť cievy pred ischémiou a krvácaním, ako aj predchádzať tvorbe krvných zrazenín.
Ursulické a oleandické organické kyseliny obsiahnuté v bobuliach prispievajú k expanzii koronárnych ciev a zlepšeniu srdcovej aktivity.
Preto, tehotné ženy, ktoré majú tendenciu k hypertenzii, môžete bezpečne používať brusnice ako prevencia cievnych kŕčov a vysoký krvný tlak.
S tendenciou k zníženému tlaku je možné konzumovať brusnice, ale toto by sa malo vykonávať pravidelným monitorovaním hodnôt tlaku.
Brusnicové recepty na tehotenstvo
Existujú recepty na varenie brusníc v rôznych krajinách sveta. Najužitočnejšie je však použitie čerstvých plodov ako celku, pretože je najsilnejším zdrojom mnohých užitočných látok vrátane vitamínu C.
Tradičná medicína využíva nielen bobule, ale aj listy rastliny, varí ich namiesto čaju. Tento čaj sa používa na artritídu, bolesť hrdla, reumatoidnú bolesť. Hlavným použitím sa však stále nachádzajú brusnice - sklad živín.
Existuje mnoho spôsobov, ako variť brusnice počas tehotenstva, a môžete si vybrať akýkoľvek recept, ktorý je pre vás prijateľný.
Ak chcete pripraviť takú šťavu, musíte dôkladne umyť bobule a vytlačiť čo najviac šťavy, ktoré by potom mali byť umiestnené v chladničke. Zvyšný koláč nalejeme vodou (1 liter vody na 150 g koláča), varíme, prefiltrujeme a zmiešame s predtým získanou šťavou a cukrom (alebo medom, podľa chuti). Nápoj môže byť pripravený na niekoľko dní tým, že ho vložíte do chladničky.
Vitamínový nápoj vyvinutý v centre pre lekársku výživu. Vychádzame z nami pripravených brusnicových mors, pridávame k nim čerstvo vylisovanú šťavu zo zemiakov, hodinu pred usadzovaním a odvodnenú zo škrobu. Ak chcete zlepšiť chuť, okrem cukru alebo medu, skúste pridať dotyk vanilkového cukru. Tento nápoj možno trvať trikrát denne na tretí pohár.
Najcennejší nápoj, ktorý neprešiel tepelným spracovaním a zachoval si všetky užitočné vlastnosti v plnom rozsahu. Šťava je najlepší spôsob, ako uhasiť smäd, najmä v horúčke a katarálnych podmienkach. S pridaním medu sa tento nápoj stáva jednoducho nevyhnutným pre kašeľ, akútne respiračné infekcie, pyelonefritídu, toxikózu, sprevádzanú nevoľnosťou, bolesťami hlavy, nedostatkom chuti do jedla. Počas tehotenstva, čerstvé šťavy je lepšie zriediť s prevarenou vodou, zníženie jeho koncentrácie.
Neodporúča sa variť bobule po dobu dlhšiu ako 5 minút, pretože sa zničí toľko užitočných vitamínov a látok, ktoré robia brusnice tak cenné. Ak chcete pripraviť vývar, môžete si vziať liter čistej vody a plný šálku zrelých bobúľ, vopred rozdrvený, alebo zomletý v mixéri. Zmes varíme a okamžite vyberieme z tepla, vychladneme, pridáme med a štipku škorice. Nepridávajte med do horúceho odvar - môže tiež stratiť svoje prospešné vlastnosti, počkajte, kým nápoj vychladne. Ak je med alergický, mali by ste ho nahradiť cukrom.
2 polievkové lyžice šťouchaného ovocia dať do šálky alebo kanvice, zalejeme vriacou vodou, prikryjeme vekom a vylúhovať po dobu 15 minút. Pite tento čaj niekoľkokrát denne, bez ohľadu na jedlo. Môžete tiež urobiť obyčajný čaj (čierny alebo zelený, podľa vlastného uváženia) a pridať lyžicu brusnicového džemu.
- Čistý brusnicový džem
Vezmite 1 kg brusníc, pohár vody a 1,5 kg granulovaného cukru. Ovocie rozomlieť v mixéri alebo preskočiť cez mlynček na mäso, pridať pohár vody, variť 10 minút pri miernom ohni, potom pridávať granulovaný cukor a variť až do hustoty. Horúce nalejte do čistých nádob. Je dobré pridať na tento džem nakrájané orechy alebo mleté jablká.
Vynikajúca zimná pochúťka, milovaný, dospelí aj deti. Dobre zbite vaječný bielok. Na 1 kg ovocia sa používa proteín dvoch vajec. Umyté a sušené bobule sa valia v proteínovej pene, potom - v cukre. Takáto pochúťka sa môže skladovať takmer po celú zimu, najlepšie v chladničke, ale bez nej sa dá urobiť.
Tento kompót je vhodný najmä pre dyspeptické poruchy. Zmiešajte rovnaké kúsky bobúľ a brusnicových listov. Použite lyžicu tejto zmesi v 200 ml vody. Varte na nízkej teplote po dobu maximálne 10 minút. Pridajte cukor podľa chuti. Piť tento kompót môže byť 4-5 krát denne na pol pohára.
Samozrejme, čerstvé brusnice sú považované za najužitočnejšie, avšak všetky výhodné vlastnosti mrazených bobúľ zostávajú. Ak chcete úspešne zmraziť ovocie by mali byť umyté, preosiate a veľmi dobre sušené, potom zaspať v plastových vreckách alebo nádobe a dať ju do mrazničky. Spôsob prípravy nápojov zo zmrazených brusníc je rovnaký ako pri čerstvo zozbieraných.
Čerstvé bobule musia byť preskúmané a vysušené. Plody rozomlieť mlynčekom na mäso alebo miešačom a prikryte dostatočným množstvom granulovaného cukru. Cukor odoberá najmenej 1,5 kg na 1 kg plodov. Uchovávajte zaseknutý papier v chladničke.
Vynikajúca kombinácia na prechladnutie, kašeľ, ochorenia pľúc. Med možno pridať do čerstvej brusnicovej šťavy, ovocného nápoja, ovocnej šťavy. Perfektnou kombináciou je 400 ml šťavy a 6 lyžíc medu. Tento nápoj možno použiť ako vo vnútri, tak aj na kloktanie v krku.
Stláčajte šťavu zo 100 g bobúľ, nalejte koláč so pohárom vody, priveďte do varu a prefiltrujte. Do výsledného vývaru pridajte 3 polievkové lyžice. lyžice granulovaného cukru, strúhanej citrónovej kôry a lyžičky zriedeného škrobu. Opäť priveďte k varu, potom pridajte predtým vylisovanú šťavu. Táto omáčka sa dá použiť na dezerty, zmrzlinu, pudingy a kastroly.
Mash 0,5 kg brusníc, nalejte vodu (3 litre) a varte 5-6 minút. Zaspávame 0,5 kg cukru a 150 g zriedeného zemiakového škrobu. Miešajte, priveďte do varu a vychladnite.
Výhody brusníc sú zachované v akejkoľvek forme: v kompóte, šťave, želé, džemu. Čerstvé bobule nestrácajú svoje vlastnosti najmenej 4 mesiace po zbere úrody. Mrazené ovocie si môže udržať zloženie vitamínov viac ako rok.
Recenzie brusníc počas tehotenstva
Počet pozitívnych recenzií o brusniciach je takmer 100%. Je pravda, že niektorí odborníci varujú pred konzumáciou brusníc v prvom trimestri tehotenstva. Je to spôsobené veľkým množstvom kyseliny askorbovej v bobule, čo môže vyvolať kontrakcie maternicového svalu. V tomto období je však povolené používanie brusníc v primeraných miernych množstvách.
Samozrejme, pre nachladnutie počas tehotenstva je oveľa bezpečnejšie, aby sa liečba s brusnicami ako s antibiotikami. Táto liečba však musí byť koordinovaná so svojím lekárom, aby sa predišlo negatívnym dôsledkom.
Vo väčšine prípadov lekári uznávajú, že brusnica je vynikajúcim prírodným antiseptikom. Niektorí dokonca porovnávajú účinky brusnicového ovocia s antibiotikami. A v tom je nejaká pravda: bobule zničia väčšinu druhov bakteriálnych a mikrobiálnych buniek. Brusnicová šťava môže dokonca ovplyvniť patogén cholery.
Brusnice vám nedovolia, aby ste sa v priebehu tehotenstva dostali na zimu, poskytli telu dostatok vitamínov a organických kyselín, znížili toxikózu, znížili opuchy, slúžili ako prevencia pyelonefritídy a kŕčových žíl dolných končatín. Nie je to zlé, ako jeden druh bobule, nie?
Teraz viete, ako variť brusnice počas tehotenstva, ako ju pripraviť na budúce použitie.
Brusnice počas tehotenstva vám pomôže vydržať toto obdobie bez nepríjemných momentov, chráni oslabený imunitný systém pred vírusovými a bakteriálnymi infekciami a bude užitočný ako profylaktický prostriedok.
Ako vyliečiť mamičku? Dieťa má len 2 týždne, aké lieky môžem užívať?
odpovede:
-Mantikora-
Nie lekstva nemožné. Môžete čaj s medom, s malinami.
larusia
Je lepšie buď ľudové prostriedky alebo homeopatia, napríklad AGRI, kvapky grippferonu.
Olga Vokueva
Ak chcete vidieť lekára, self-lieky nemožno angažovať
Inna Ryskina
hlavnou vecou nie je infikovať dieťa. Izolovať od matky, dať len krmivo a že matka bola v maske. Je možné čuchať luk z chladného, med v obmedzenom množstve, dieťa môže vyliať. Interferón v nose.
Lenusik Kukil
vyskúšajte ľudové spôsoby, aby sa dieťa neuskutočnilo alergiou a tiež ho nepreháňajte čajom. a potom všetko v hrudi.
Irina Aminova
Jedzte viac citrónu, nič strašné sa nestane. Urobte cibuľu s medom, cibuľu by ste mali pečiť a jesť trikrát denne. Pite šípky a žihľavový čaj!
Ms.Squirrel
Bioparox v nose a ústach.
Doslovne zopakujte slová hlavného lekára nemocnice:
"Verí sa, že dojčiace ženy môžu užívať iné lieky ako rakovinu."
Pridám len to, že je nežiaduce piť antibiotiká, pretože budú zasahovať do tvorby črevnej mikroflóry dieťaťa. Len ak nie je nikde kam ísť.
Sám som bol liečený Biseptolom, teplota bola zrazená analgínom + suprastinum + paracetamol (39,6 bol)
S mojím dieťaťom sa nič nestalo.
krasulechka :)
Nemôžete lieky žiadne! Čaj s medom, mlieko s medom, kloktadlo a furatsilinom. Ak je zlé hrdlo. Malinový džem so starostlivosťou, nie je známe, akú reakciu má dieťa na to (diathesis). Trochu citróna nebude bolieť. V nose, aquamaris, a veľmi efektívny hviezdička pod nosom. Teplota-paracytomol, alebo obklady octu. Nenechajte sa zle! A na tvárovú masku, aby nedošlo k infikovaniu dieťaťa.
tatiana
Ak žijete v Krasnojarsku, môžete sa obrátiť na kanceláriu Su-Jok. (Čínska medicína). STR. Belorusskaya 9,
tel. 2-980058
Tam sa Tatyana Alekseevna špecializuje na tehotné ženy, novorodencov a dojčiace matky :)
Predávajú tam drogy.
Iba tam je záznam. Musíte urýchlene požiadať o pomoc :)
A bežné drogy nemôžu byť škodlivé pre dieťa.
Neexistujú žiadne lieky vôbec, kvapky NAZEL Baby sú veľmi dobré v nose, sú špeciálne pre deti, takže dieťa nebude mať nič, potom aj to bude možné, ak tam sú soops
Liana nie je dôležitá
Snažte sa piť čaj, urobte náter s niektorými mentol alebo eukalyptové oleje, (stačí pridať niekoľko kvapiek oleja do hrnca s teplou vodou, dať uterák na vrchole a dýchať 3 krát denne) alebo dýchať na dusené varené zemiaky
Annie Molyavina
ak temeratura môže sviečka tsifekon, Pts. pomoc, naozaj používa, keď dieťa bolo 2 mesiace starý, známy pediater odporučil, ale všeobecne sviečky nemajú vplyv na dieťa, a oni sa teplota dobre, a liečiť nos a hrdlo s ľudovými metódami.
Veronika1985
Pre med, citrón a malinu. t. d. môže byť alergický o málo! Vypil som čaj s harmančekom, limetkovým čajom a vrodeby môžu byť bioparky! -srash v lekárni vyzve, aké kontraindikácie pre neho-tehotné ženy presne msozhno! Reďkovka s medom-Jeda trochu (lyžička)! Brusnica, čierne ríbezle a džbán kalina sú tiež trochu! Pozrite sa, aby detská diatéza nevyšla hneď, prestať piť bobule alebo med, vyskúšať jeden liek a sledovať reakciu dieťaťa! čoskoro!
Čítal som komentáre a chcem varovať pred niektorými dobrými radami, ako napríklad „viac citrónu“ a medu v žiadnom prípade !! !
Vaše dieťa môže veľmi ťažko reagovať na takúto "populárnu" liečbu. To sú najsilnejšie alergény. Samozrejmosťou je, že dieťa je dojčené. Dobrá pomoc pri prechladnutí a vysokoteplotným matkám pije veľa ovocných nápojov, brusníc + rakytníka s minimálnym množstvom cukru. Trpel som ťažkú chrípku bez liekov a antibiotík, pretože moje dievčatko bolo alergické a ja som bola chorá, keď mala 2 mesiace a my sme boli doma sami, to znamená, že ju nebolo možné izolovať. Strúhaný cesnak, cibuľa v nylonových ponožkách nad čelo postele a dieťa, v nosových priechodoch dieťaťa každý kŕmenie v kvapke "top" mlieka. Napíšte, či je moja rada pre vás zaujímavá.
Inna krasikova
Uistite sa, že navštívite lekára. Mal som to isté, predpísali mi antibiotiká (tam sú tí, ktorí sa nedostanú do mlieka). Dávajte pozor, aby ste dieťa neinfikovali.
Anna Pipchenko
kloktať so soľou, sódou, ak je teplota, potom kyselina acetylsalicylová 1 tableta denne môže byť a len piť viac, ak prílivy začínajú, potom dekantovať, aby nedošlo k tvrdnutiu
Brusnice pre deti: užitočné vlastnosti, odporúčania pre použitie
Brusnice sú stálezeleným krepom s stonkami až 30-35 cm dlhými, vyskytujú sa v severnej časti krajiny. Na lekárske účely konzumujte ovocie a listy brusníc. Je lepšie vybrať listy na jar, zber ovocia prebieha, keď dozrievajú od augusta do septembra až do mrazu. Brusnice sú najcennejšie bobule severnej prírody. Táto pôvabná rastlina rastie v močiaroch v prechodných a vysokých močiaroch, v ihličnatých lesoch a nachádza sa na močaristých brehoch jazier. Plody dozrievajúce na jeseň majú jasne červenú farbu, rozmery 0,8 - 1,6 cm v priemere.
Užitočné vlastnosti brusníc pre deti
100 g brusníc obsahuje takmer dennú normu pre vitamíny C, A, E a K pre deti, asi tretinu dennej potreby vitamínov skupiny B, je bohatá na vitamín PP, ktorý má hlavnú úlohu v absorpcii vitamínu C v ľudskom tele. Je cenným zdrojom stopových prvkov: draslíka, fosforu a vápnika. Brusnice obsahuje dostatok železa.
Brusnice zvyšuje ochranu dieťaťa pred nachladnutím (ARI, ARVI, chrípka, infekcia adenovírusom), nasýtenie tela vitamínmi a minerálmi, má tonizujúci účinok, pomáha udržiavať silu a dobré zdravie pre malú osobu. Je to nepostrádateľný nástroj pri vysokej teplote, pretože má pozoruhodnú diaforetickú vlastnosť, znižuje intoxikáciu tela dieťaťa. S angínou a bronchitídou, brusnicovou šťavou, spolu s medom, je ako silný antiseptický a expektorans.
Brusnicové látky majú diuretické schopnosti a sú deštruktívne pre baktérie, ktoré spôsobujú infekciu v obličkách a močových cestách, preto brusnicové nápoje hrajú nepostrádateľnú úlohu pri liečbe cystitídy, pyelonefritídy a iných urologických ochorení.
Brusnice má protirakovinové vlastnosti, pretože vo významnom množstve obsahuje pektíny, vďaka čomu prispieva k prirodzenej eliminácii jedov, rádioaktívnych látok, iónov ťažkých kovov z tela, a preto bude obzvlášť užitočná pre deti žijúce v mestách, veľkých priemyselných centrách. nepriaznivých environmentálnych podmienok.
Úloha pektínov je tiež dôležitá pri zlepšovaní črevnej motility, jesť brusnice zvyšuje sekrečnú schopnosť žalúdka a pankreasu, pomáha reprodukovať prospešné mikróby v črevách, má protizápalový a obaľujúci účinok, preto je opodstatnené ho používať pri gastritíde so zníženou kyslosťou, pankreatitídou dysbakterióza u detí.
Je zaujímavé vedieť: čínski vedci uskutočnili štúdiu, v ktorej niektorí z pozorovaných pacientov jedli brusnice, jedlá a nápoje vyrobené z tohto bobule, a nakoniec dokázali, že brusnice pomáhajú aj pri ochoreniach močového mechúra a bránia vzniku žalúdočného vredu.
Zo všetkých bobúľ, ovocia a zeleniny je brusnica lídrom v obsahu fenolov, vďaka čomu má silný baktericídny účinok proti hnilobným a pyogénnym mikroorganizmom. Preto brusnicová šťava zmierni zápal ďasien, je užitočná pre periodontálne ochorenia, deštruktívne baktérie spôsobujúce kazy, podporuje zrýchlené hojenie rán, ako aj povrchové popáleniny. Bude obzvlášť užitočná v pooperačnom období.
V prípadoch kožných ochorení, brusnicový džús aplikovaný spolu s vazelínou pomáha zbaviť sa pichľavého tepla, svrbenia, dermatitídy, hnisavého zápalu kože a ekzému.
Ovocné nápoje a brusnicové želé dokonale uhasia smäd. Pletenie brusnice pomôže vyrovnať sa s hnačkou.
kontraindikácie
- Žalúdočné a dvanástnikové vredy v období exacerbácie;
- Gastritída s vysokou kyslosťou;
- Ochorenie pečene;
- Slabá zubná sklovina;
- Alergické reakcie alebo individuálna neznášanlivosť.
Ako dať brusnice deťom
Deti 0 - 1 rok. Podľa Svetovej zdravotníckej organizácie (WHO) sa neodporúča zavádzať bobule jasných farieb do stravy detí skôr ako hlavné produkty (zeleninové pyré, kaša, mäso) a nie skôr ako šesť mesiacov veku. Deti, ktoré sú kŕmené fľašou, teda môžu dať brusnice najskôr 6 mesiacov. Dojčatá, ktoré sú výlučne dojčené - nie skôr ako 7,5 mesiaca, napriek skutočnosti, že výrobcovia detskej výživy môžu uviesť na obale av skorších obdobiach.
Brusnicová šťava je bohatá na vitamíny, ale pred jej podaním dieťaťu by sa mala zriediť prevarenou vodou v pomere 1: 1.
Deti mladšie ako jeden rok by mali byť po tepelnom ošetrení podávané brusnice (držať 2-3 minúty na pár alebo asi minútu vo vriacej vode). Môžete pridať niekoľko pyré z bobúľ v zeleninové alebo ovocné pyré, džús, alebo dať džús, po zriedení s prevarenou vodou 1: 1. Množstvo morse možno vypočítať pomocou vzorca: 10 * n (za deň), kde n je počet celých mesiacov. Dať lepšie brusnice 1 - 2 krát týždenne.
Pre deti s rizikom vzniku alergií sa odporúča odložiť začiatok zavádzania brusníc na kŕmenie do 1 roka.
Deti od 1 do 3 rokov. Môžete dať 10-20 g za deň (to je asi 1-2 polievkové lyžice. L. Z bobúľ). Deti do 3 rokov by nemali dostať surové brusnice. Najlepšou možnosťou by bolo pripraviť šťavu, kompót alebo kissel, po naliatí vriacej vody cez bobule. Počas chladného obdobia môžete dávku zvýšiť 3-4 krát.
Deti od 3 rokov. Zdravé deti vo veku nad 3 rokov môžu dať brusnice surové, vyrobiť brusnice v cukre, z neho si vypiť nápoje, penu alebo smoothies, variť čaj čaj. Ak chcete zachovať vitamíny čo najviac, mali by ste sa pokúsiť použiť brusnice bez tepelného spracovania vo varení. Ak dieťa jedí brusnice s radosťou a všetko, čo je z neho varené, nemá ochorenie zo zoznamu kontraindikácií, nemali by ste ho obmedziť na množstvo - nechajte ho jesť pre zdravie.
Recepty na brusnicovú želé a ovocné šťavy
1. Varenie želé
Pre jednu porciu: 2 polievkové lyžice. l. bobule, 1 pohár vody, 1 lyžička. škrob a 3 lyžičky. cukor. Brusnice treba umývať, ak je to potrebné, zalejeme vriacou vodou a miesime lyžičkou. Variť vodu. Štvrť chladu a zriediť škrob v ňom, nalejte vodu na zostávajúce bobule, priveďte do varu a kmeňa. Pridajte cukor do tohto vývaru a nalejte zriedený škrob, dajte na oheň. Neustále miešať nápoj, nechať variť, keď sa zahusťuje, odstrániť z tepla.
2. Brusnicový džús
Umyte plody. Z nich vytlačte šťavu a odložte ju stranou. Squeeze naliať 8 šálok vody a dať na oheň, variť. Vo výslednom vývare vylejte viac ako pohár cukru, varte, pretvorte a vychladnite a pridajte predtým vylisovanú šťavu.
Niekedy si ľudia nemyslia a čo najskôr začnú používať drogy. Je potrebné učiť od detstva milovať a jesť produkty vytvorené pre zdravie samotnou prírodou. Koniec koncov, brusnica nie je len prekvapivo užitočná, má neuveriteľne jasnú a šťavnatú chuť, ktorú ani najnáročnejšie dieťa nedokáže.
O vlastnostiach brusníc a ich výhodách pre deti a dospelých v programe "Žiť zdravo!":
Ako urobiť brusnicovú šťavu z dieťaťa?
Výživa dieťaťa je jedným z hlavných prepojení jeho ďalšieho rastu a rozvoja. Samozrejme, že je veľmi ťažké preceňovať úlohu materského mlieka. Ale prichádza čas, keď dieťa rastie a telo vyžaduje rozmanitejšie menu.
Dnes budeme hovoriť o takejto nádhernej bobule ako brusnice. Môžete si vyrobiť kompóty, želé, ovocné nápoje, sirupy z brusníc, a ďalšou možnosťou je jesť čerstvé.
Odpovedzte na niekoľko otázok:
• Je možné dať deťom brusnice, v akom veku môžete dať?
• Čo je užitočné pri brusniciach?
• Ako ho vstúpiť do stravy?
Negatívne strany brusnicových dezertov
- Vzhľadom k tomu, brusnice sú kyslé bobule, nie sú odporúčané pre gastritídu s vysokou kyslosťou, žalúdočné vredy a ochorenia pečene.
- Brusnice sú dosť agresívne voči jemnej sklovine mliečnych zubov, takže by ste ju nemali zneužívať.
- Možnosť alergických reakcií.
Z akého veku môžete dať brusnice?
Brusnice by mali byť zahrnuté do detského menu po zavedení hlavných jedál - zeleniny, obilnín. Približný vek je od 7 do 8 mesiacov pre dojčatá s materským mliekom a od 6 rokov pre deti so zmesami.
V prípade alergickej nálady by sa brusnicová omrvinky nemali podávať do 12 mesiacov veku. Aj brusnicové sirupy sú kontraindikované až 3 roky.
Brusnice by sa mali podávať asi 2 krát týždenne. Čerstvé bobule je lepšie dávať od 3 rokov veku. Mladším deťom sa odporúča, aby používali červené bobule vo forme ovocných nápojov. Bobule s kameňmi po varu by sa mali pretrieť cez sito, takže dostanete zemiakovú kašu.
Deti vo veku 1-3 rokov denne nemôžu dostať viac ako 15 gramov bobúľ.
Vstup do stravy postupne, počnúc ½ lyžičky brusnicového pyré alebo ovocný nápoj, prináša na dennú normu.
Dieťa kvôli kyslej chuti brusníc nesmie jesť všetky denné normy zemiakovej kaše. Urobiť v tomto prípade nestojí za to.
Denná dávka brusnicovej šťavy sa vypočíta podľa vzorca: 1 kg detskej hmotnosti * 10 ml šťavy.
Aj chladené brusnicové šťavy môžu pomôcť s vysokými teplotami u detí.
Dieťaťu staršiemu ako jeden rok môže byť podaný stlačený brusnica, zriedený prevarenou vodou v pomere 1: 1 s cukrom.
Kissel sa odporúča podávať deťom vo veku od jedného roka. Podstata varenia želé je podobná morse, ale mali by ste pridať škrob. Najprv rozpustite polievkovú lyžicu škrobu v ½ pohára vody a potom nalejte šťavu a varte 5 minút.
Sezóna dozrievania červených bobúľ - jeseň. Vo vzhľade by bobule mali byť tmavo červené, bez poškodenia.
Nekupujte vrásčité ovocie a bobule v blízkosti ciest, diaľnic.
Čerstvé brusnice sa uchovávajú v chladničke maximálne 7 dní.
príznaky:
Ak by vyššie uvedené príznaky plodov mali byť vylúčené z diéty dieťaťa a poraďte sa s lekárom.
Brusnice na prechladnutie
Ako už bolo uvedené vyššie, brusnice sú veľkou pomocou v boji proti nachladnutiu. Pri zvýšených teplotách by malo byť dieťaťu podávaná brusnicová šťava, ochladená na izbovú teplotu. Antipyretický účinok brusníc sa prejaví v priebehu 20-30 minút.
Môžete tiež použiť brusnicové listy, dusenie je s vriacou vodou. Majú jasný protizápalový účinok.
Takže môžete zhrnúť. Deti, samozrejme, môžu dať brusnice a dokonca potrebujú. Ale to len po šiestich mesiacoch života. Uistite sa, že postupujte podľa dennej sadzby brusnicová pochúťka, a potom môžete získať len jednu výhodu z tejto nádhernej bobule.
Brusnice je cenná bobuľa, v obsahu vitamínov a mikroprvkov prevyšuje ostatné plody. Berry sa vďaka svojim vlastnostiam využíva v oblasti medicíny a kozmetiky. Avšak, to je najviac populárne vo varení.
Zdravá, živá brusnicová šťava
Na základe brusníc, aby všetky druhy domácich prípravkov, pripravte džemy, nápoje, vo forme čerstvých plodov alebo varené forme sa používa pri varení riadu, stačí dať do čaju. Povieme vám, ako správne a chutné variť brusnicový džús.
On je schopný uhasiť smäd a dať silu, vyliečiť na prechladnutie, a existuje veľa spôsobov, ako pripraviť ovocný nápoj. Ukážeme vám tajomstvo tohto osviežujúceho, vitamínového nápoja a ukážeme vám veľa nápadov, ako urobiť brusnicovú šťavu pre všetky príležitosti!
Brusnicová šťava sa ľahko varí, je to relatívne jednoduchý proces a zvyčajne netrvá dlho.
Drvenie brusnice
- Triedené a umyté bobule rozdrviť
- Nalejte vodu do nádoby, ktorá nie je smaltovaná a ohrievajte ju.
- Berry sa varí za 5 minút, potom sa výsledný nápoj vypustí a nechá sa vychladnúť.
- Vo výslednej kvapaline môžete naliať čerstvú šťavu z bobúľ.
K podráždeniu pokožky môže dôjsť, keď prídete do styku so šťavou tejto kyslej bobule, preto odporúčame nosiť rukavice na ochranu vašich rúk.
Ak je potreba dennej prípravy šťavy, je oveľa vhodnejšie použiť mixér alebo iný vrtuľník na extrakciu šťavy, čo ušetrí čas a námahu.
Ak chcete urobiť sladkosti dať cukor alebo med. V niektorých prípadoch sa do pripraveného nápoja naleje šťava alebo kúsky citrusovej kôry a pridá sa korenie, aby sa nápoj dostal do koláča, voňavej vône, ako sú struky alebo škorica. Ak pridáte psa ruže, potom ovocný nápoj bude nielen príjemné na chuť, ale aj veľmi užitočné, a to bude prekonať všetky ostatné nápoje v obsahu vitamínu C. t
Môžete ozdobiť pohár brusnicovej šťavy s lístkom mäty, plátok pomaranča alebo citróna, celé čerstvé bobule - všeobecne existuje veľa možností! Všetko, čo vám vaša fantázia povie!
Ak chcete urobiť lahodný brusnicový nápoj, musíte najprv dať plody, ktoré boli zmrazené, na rozmrazenie a čerstvé bobule - na vyriešenie. Potom je potrebné jemne umývať a brúsiť ich pomocou stláčacej kuchynskej linky, ako je tolkushki.
Výslednú kašu stláčajte, kým sa neobjavia šťavy a pridajte kvapalinu, ktorá bola uvoľnená do hotovej šťavy. V prípade pridania divokej ruže sa pripravujú bobule, čistia sa vodou a dusia. V termoskách je vhodné namočiť dogrose, čas infúzie je 1 noc. Pripravená šťava sa spotrebuje chladené, naleje do pohárov alebo pohárov.
Kuchynský riad, ktorý budete potrebovať:
- kovové nádoby nie sú na varenie smaltované
- stlačený pohár
- myalka alebo tolkushkoy
- moderné kuchynské spotrebiče ako mixér
- na filtráciu sita alebo odrezku čistej gázy.
Ponúkame Vám klasický, ľahko pripraviteľný recept ovocného nápoja zo zmrazených bobúľ.
Mrazené brusnice z obchodu
zloženie:
- mrazené brusnice - 500g;
- cukor - 300 g;
- prevarená voda - 6-7 pohárov.
Prípravný kurz
- Mrazené bobule na jednu noc musia byť premiestnené z mrazničky do chladničky.
- Rozmrazené bobule dajte do fľakového plátna a rozdrvte ich rozdrvením, aby ste získali masovú šťavu.
- Stlačenú hmotu stláčajte do gázy.
- Do vylúhovanej šťavy nalejte vriacu vodu s teplou teplotou a cukor.
- Miešajte všetky zložky, až kým sa cukor úplne nerozpustí.
- Ak chcete dať rafinovanú chuť, dať niekoľko listov mäty.
- Hotový nápoj sa podáva chladený.
zloženie:
- voda - 1 liter;
- brusnice - 1 šálka;
- med - 2 polievkové lyžice.
Prípravný kurz
Bobule predčistené od nečistôt a opláchnite. Vezmite hlbokú misku a dobre premiešajte lyžičkou alebo na tento účel použite mixér. Výslednú surovinu preneste na gázu a celý obsah vytlačte do konca. Vyprázdnite šťavu v sklenenej nádobe, zavrite ju, vložte ju do chladničky, aby sa ochladila.
Na stlačené brusnice zalejeme 1 liter vody a zahrejeme na sporáku, varíme asi 5-7 minút. Táto hmota sa ochladí a potom sa prefiltruje cez sito alebo gázu. Túto kvapalinu zmiešajte so šťavou z chladničky. Rozpustiť med vo výslednom roztoku (vyberte množstvo na základe vašich preferencií).
Vynikajúci príklad, pripravíme brusnicovú šťavu bez väčších ťažkostí a predávkovania. Morse bude pripravená so zachovaním všetkých najlepších vlastností brusníc. Toto zariadenie v navrhovanej verzii sa používa ako termoska, na infúziu berryho roztoku.
zloženie:
- brusnice - 2 poháre;
- voda - 2 litre;
- cukor - 1 šálka.
Prípravný kurz
Ako obvykle, musíte najprv pripraviť plody, očistiť ich od nečistôt a opláchnuť vodou. Utrite ich do sita cez pripravenú hlbokú šálku, ktorá vypustí vylučované šťavy.
Dajte cukor do pomalého variča, nalejte čerstvo vylisovanú šťavu a to, čo zostalo z bobúľ, vopred. Oddelene prevarte vodu, nalejte obsah viacvrstvy s vriacou vodou. Celú zmes dôkladne premiešajte a varte 3-4 hodiny. Posledný stupeň - výsledný nápoj musí byť vypustený.
V tomto uskutočnení je potrebné poznamenať, že šťava nemusí byť podrobená tepelnému spracovaniu, t.j. tepla na oheň, čo výrazne zvyšuje užitočnosť výrobku. Ale táto metóda má tiež nevýhody, pretože to robí stráviť veľa času v kuchyni a stráviť veľa energie.
zloženie:
- brusnice - 500g;
- cukor - 300-400 g;
- voda - 6-7 pohárov.
Prípravný kurz
Ak chcete začať s, brusnice treba vyriešiť, potom zalejeme bobúľ s vriacou vodou v jednom ísť a znova umyť, ale použiť studenú prevarenú vodu na druhý plákanie. Rozdrviť bobule a zalejeme 1 šálku vody, dobre premiešajte, a potom nalejte zmes do gázy, skladajúci sa z 2-3 vrstiev, a stláčajte šťavu.
Lisované bobule by mali podstúpiť to isté, opísané vyššie, asi 2 krát, t. pridajte vodu, premiešajte a stlačte. Po 2-3 žmýkaní berry tortu možno vyhodiť.
Výsledný nápoj sa zriedi studenou prevarenou vodou, osladí cukrom alebo medom, ak ste fanúšikom chuti medu, a môžete liečiť hostí alebo domov.
Príjemné piť vitamínový nápoj s jemnou šípkovou chuťou dodá energiu, vitalitu a doplní zásoby tela užitočnými látkami na dlhú dobu. Náboj vitality na úplne prirodzenom základe.
zloženie:
- čerstvé brusnice - 0,5 kg;
- divoká ruža - 1 šálka;
- cukor (podľa vašej chuti);
- voda - 2 litre.
Prípravný kurz
Brusnice treba triediť, opláchnite vodou. Vezmite si dosť hlboký pohár a rozdrvte plody, vytlačte z nich šťavy. Pridajte vodu do lisovaných bobúľ a zohrejte na peci, varte asi 5 minút.
Trvajte na namáhavosti a dajte požadované množstvo cukru podľa svojho vkusu. Súčasne pripravte šípkovú infúziu, je potrebné ju vyčistiť, umyť a trvať v termoske v horúcej vode.
Približný čas zachovania divokej ruže je noc. Potom, čo pes ruže je infúzia, kmeň psa ruže infúzie a pridajte brusnice na to. Teraz si môžete vychutnať tento nádherný berry mix!
Brusnice a brusnice sú silnými diuretickými produktmi, ktoré sa dlhodobo osvedčili pri používaní týchto plodov na čistenie urogenitálneho systému. Okrem toho toto čistenie má mierny účinok na telo a nedáva veľké zaťaženie obličiek.
Na priebeh čistenia obličiek bude potrebovať asi 3 kilogramy kyslých plodov. Odporúča sa používať čerstvé, ale v extrémnych prípadoch je možné a zmrazené. Každý deň je potrebné vziať 200 gramov brusníc. Celá zásoba (3 kg) je určená na 15-dňovú aplikáciu, počas ktorej sa začnú odstraňovať kamene z obličiek. Musíte mať istotu, že v kanáloch nie sú žiadne útvary, ktoré by mohli rušiť proces čistenia.
Jednoduchý recept
Na výjazde dostaneme užitočnú kašu, ktorá sa dá pohodlne skladovať v chladničke. Ako variť brusnicovú šťavu rýchlo a ľahko? Výsledný produkt jednoducho zriedite vodou. Táto zmes sa môže použiť aj na pečenie alebo na horúce nápoje.
zloženie:
Prípravný kurz
Preskočiť bobule cez mlynček na mäso alebo priviesť do tekutého stavu v mixéri. Mleté alebo mleté plody zmiešajte s cukrom.
Umyte brusnice a nechajte uschnúť. Rozšľahajte vaječný bielok. Roll bobule v šľahačkou veverička. Posledné štádium - na vrchole, hodí cukrík do práškového cukru.
Dúfame, že tento vitamínový liek poteší vaše dieťa.
Tento recept na brusnicový ovocný nápoj je vhodný pre malé deti alebo na prázdninový stôl, pre tých, ktorí sa boja piť nevarené nápoje.
Na výrobu dusených brusníc pre seba, vždy používam tento recept na brusnicový džús.
Ale tento recept je zaujímavý, najmä ak sú v dome deti.
Koncentrácia brusnicovej šťavy a množstvo cukru - určujú podľa vašej chuti. Pomery sú približné.
- 200 g brusníc
- 0,5 šálky cukru
- 1 1 vody
Umyte brusnice, obrúste ich mixérom alebo kašou s lyžičkou.
Napätie cez tenké plátno alebo sitko.
Dort nalejte vodu a varte v panvici po dobu 3-5 minút.
Potom ochladiť a kultivovať vývar. Pridajte cukor v ktoromkoľvek štádiu - podľa vlastného uváženia, buď na panvici s koláčom počas varu, alebo po premiešaní šťavy s filtrovaným „brusnicovým vývarom“
Mix brusnicový džús a brusnicový vývar, pridajte cukor podľa chuti. Koncentrácia brusnicovej šťavy sa ľahko mení obyčajnou prevarenou vodou.
Pite teplé alebo chladené.
Brusnicová šťava - lahodný, prírodný nápoj - skvelý spôsob, ako uhasiť smäd v letnom horúčave alebo sa zahriať na chladný zimný večer.
V lete si môžete pridať pohár šťavy s kockami ľadu av zime môžete piť teplú brusnicovú šťavu naraz.
Vynikajúci liek na prechladnutie a na prevenciu a liečbu ochorení obličiek.
Všeobecne platí, že si vyberte recept na brusnicovú šťavu podľa vašich predstáv, v každom prípade, je vynikajúci vitamín a veľmi krásny nápoj pre vás!
Čoskoro dozrievajú voňavé jahody - deti ju zbožňujú! Pripravte si kompót s jahodami v panvici alebo zakryte jahodový kompot na zimu v bankách, potom v zime av lete budú vaše deti spokojné s chutným a voňavým kompotérom, ktorý je oveľa užitočnejší ako limonády.
To je všetko dnes! Varte s radosťou a podeľte sa o svoje dojmy v komentároch.
Prihláste sa k odberu nových receptov, aby ste mali vždy aktuálne informácie o stránke Tasty Food
Poslal: Lahodné jedlo
Hodnotenie: 5,5 z10 Hlasov: 2 Zobrazení: 10930
Morse je skvelá alternatíva k šťavám a kompótom. Získať tento nápoj hlavne zo všetkých druhov bobúľ. Morsik je obzvlášť potrebný v detskom veku. Dokonale posilňuje imunitný systém. Niekoľko kvapiek takéhoto nápoja možno podať aj deťom mladším ako jeden rok, samozrejme, nie presne ošetrovateľstvu, ale tým, ktorí začínajú jesť doplnkové potraviny. Ponúkame Vám rôzne varianty receptov z niekoľkých druhov bobúľ.
Brusnicová šťava pre deti
Brusnice sú ideálnym bobule pre telo dieťaťa. Pozoruhodne zvláda posilnenie imunity, zabraňuje vzniku bakteriálnych infekcií. Chutná červená tekutina je potrebná po celý rok. Ale nie všetky deti milujú kyslú chuť brusníc s horkou chuťou. Mors má však príjemnú nasladlú chuť, ktorá osloví každé dieťa.
Na prípravu brusnicového nápoja musíte mať iba tri zložky:
- 2 šálky bobúľ;
- 5 polievkových lyžíc cukru;
- 2 litre vody.
Ak si želáte, a ak nie ste alergický, môžete nahradiť cukor medom. V tomto prípade sa pomer môže zmeniť. Namiesto 5 polievkových lyžíc si vezmite 4 alebo menej. Orientujte podľa svojich predstáv.
Celý proces varenia zaberie málo času.
- Pripravte si plody - opláchnite ich, nechajte ich odtiecť. Ak sú zmrazené, nechajte ich rozmraziť.
- Mash je dobre s rukami, lyžičkou alebo drevenou paličkou. V tomto prípade by riad mal byť sklenený alebo smaltovaný, ale v žiadnom prípade drevený.
- Z koláče vypustite šťavu cez tenké plátno. Šťava vyňatá z produkcie.
- Zahrejte špecifikované množstvo vody.
- Dajte si mäso do hrnca s vodou (nie železo), dajte do neho cukor a položte ho na stredné teplo.
- Priveďte hmotu do varu, vypnite sporák. Nechajte stáť 15 minút.
- Naplňte tekutinu z panvice a pridajte do nej prvú vylisovanú šťavu.
Morse z brusnice dieťa
Nie menej vitamínu a toto bobule. Z neho si môžete pre dieťa pripraviť aspoň chutný a zdravý nápoj.
Príprava:
- Prejdite a opláchnite bobule.
- Dajte ich do studenej vriacej vody.
- Zakryte a varte na miernom ohni maximálne 5 minút.
- Nalejte tekutinu cez gázu alebo cedník.
- Z bobúľ vytlačiť šťavu, ktorá je zmiešaná s vývarom.
- Pridá sa cukor a mieša sa pri malom zahrievaní počas ďalších 4 minút.
Šťava z čiernych ríbezlí pre dieťa
Môžete si urobiť morse šťavu pre dieťa z oboch čiernych a červených bobúľ.
- Varíme 10 pohárov vody.
- Po varení nalejte do vody 9 lyžíc cukru a znovu varte.
- Nalejte 12 polievkových lyžíc bobúľ a priveďte do varu nad nízkym teplom. Akonáhle sa kvapalina varí, odstráňte z tepla. Nenechajte ho variť, inak sa všetky užitočné vlastnosti odparia.
- Nalejte tekutinu pol hodiny. Kmeň a chlad.
- Morse je pripravená k jedlu.